ОРЕХОВО-ХЛЕБНЫЙ СПАС

29 августа, на Ореховый Спас - последние ласточки улетают в тёплые края. В народе этот праздник символизирует окончание лета и начало осени.

У праздника 29 августа есть несколько названий:

Ореховый Спас — потому что к концу лета поспевают орехи, которые и освящают в этот день в храмах;

Хлебный Спас — благодаря новому урожаю. Мололи пшеницу и пекли из получившейся муки хлеб, который тоже освящали в церквях;

Нерукотворный Спас, так как полное название праздника — Перенесение из Эдессы в Константинополь Нерукотворного образа Иисуса Христа;

Третий Спас — третий ежегодный по счету праздник урожая.

фото автора: мои ученики не забывают меня

Не все знают историю Третьего Спаса:

Лик Христа. Он же — «Лик из Эдессы», «Спас Нерукотворный», «Спас Мокрая Борода».

...Это восточная легенда впервые появляется во второй половине V века у Моисея Хоренского. В ней рассказывается о царе Эдессы, Авгаре.
Согласно Библии, царь Эдессы Авгарем страдал от неизлечимой хвори. Услышав о чудесных делах Христа, он послал послал придворного художника написать образ Иисуса.

Художник не смог нарисовать Христа. Причин было две: невозможность передать божественный лик и отсутствие нормальных условий труда. К Иисусу просто невозможно пробиться из-за толп сопровождающих его людей.

...Иисус, проблему решил по-божески оригинально, он умылся и вытер лицо полотенцем, - платком (убрусом) и передал художнику уже запечатлённый там Лик Спасителя отпечатался. Христос отдал его художнику и попросил что бы Авгарем больным лицом приложиться к материи. Нерукотворный образ (Мандилион) стал священнейшим предметом.

Царь так и сделал — и исцелился. А образ Христа на ткани начали называть Нерукотворным.
«Уверовавших же будут сопровождать сии знамения: именем Моим будут изгонять бесов; … возложат руки на больных, и они будут здоровы». (Глава 16, Евангелия от Марка стих 17–18)

«Это первая икона, которая не сделана руками человека, а чудесным образом отобразилась на полотне. Образ стал основой всех иконописных изображений».

Но почему именно грецкие орехи освещают в храме?

Грецкие орехи, своими извилинами и двумя полушариями они похожи на мозг и их не случайно включают в списки самых супер полезных продуктов.

Грецкий орех чудесным образом замедляет процессы старения организма его активность даже в несколько раз превосходит витамин "Е". Предки считали, что из за своих извилин похожих на мозг, орех стимулирует интеллект.
В Вавилоне грецкие орехи запрещали есть простолюдинам, что бы те случайно не превзошли властителей.

Вы только об этом не рассказывайте нашему Грефу, а то он запретит ввозить в Россию и продавать этот продукт...

Традиции и обряды:

Ореховый Спас — финал лета, заготовка на зиму.
Освящали плоды и собирались за семейным столом.

Пекли хлеб и пироги с орехами, убирали дом, утепляли окна, чистили колодцы. Обязательно ходили в баню. Обязательное условие — попариться веником из орешника, заготовленного на троицу. Считалось, что это защищает от болезней на целый год.

Доброй традицией стала организация ярмарок. На них приносили свой урожай и покупали что-то на зиму, у кого не было своих покупали орехи, сушили их и оставляли до зимы.

Что приготовить на Ореховый Спас

Праздник в конце августа — это не только время освящения даров природы, но и повод собрать семью за праздничным столом. Тем более, что закончился Успенский Пост.
В качестве угощения можно приготовить:

- Ореховый каравай;
- Домашний хлеб с добавлением толченых грецких орехов, меда и корицы — подается с солью;
- Медово-ореховые сладости;
- Козинаки из грецких орехов или фундука;
- Пряники с ореховой начинкой;
- Сочни — тонкие лепешки с медом и ореховой крошкой;

Закончился Успенский Пост, а значит сегодня в моей кельи будут:

Блины и оладушки на молоке:
- Два стакана молока,
- два яйца,
- щепоть соли,
- щепоть соды, (рыхлитель)
- столовая ложка мёда (сахар),
- пять ст. ложек растительного масла.
- мелко толчёный грецкий орех.
- два стакана муки, (на оладьи добавляю ещё примерно стакан, что бы тесть было густым на столько что стекает с ложки)

- Салат из свеклы с грецкими орехами и чесноком,
- баклажаны с ореховой пастой;
- Орехи, смешать с медом и корицей — получится вкусная ореховая паста, которую можно намазать на блины или макать оладьи.

Ну и по традиции шашлыки:

...Трудное и непростое время выпало кто на СВО, кто защищает Русский Мир, кто освобождает Русскую землю на Украине от фашистско-бандеровской нечисти - ратных побед вам, ангела хранителя!
...и дай Вам Бог - всем вернуться с победой домой героями!