Про щи, пост и шашлыки.

Сначала задачка:

Как-то на городской ленинградской математической олимпиаде была задача - продолжить последовательность:

7,9,11,13,15,19,22...

Задачу не решил никто, хотя ответ знал любой ленинградский первоклассник, а возможно даже и детсадовец:

Живу за границей и заметил одну особенность:

- как открывается небольшая семейная французская пекарня так ближайшие местного разлива разные пекарни- булочные быстро банкротятся или перемещаются куда подальше.

Спросил пекаря француза:

- в чём фишка ромале- камраде?

Он под огоромным секретом, за огромные деньги выдал:

- это было давно французы решили избавится от всех конкурентов одним махом для этого мы поменяли все рецепты.

Заместо настоящей соли- дали суррогат- псевдосоль непригодная к консервированию, заместо настоящего коровьего масла дали комбижиры и прочие искуственные жиры и маргарины, с муки достали всё полезное и забили разными добавками, сахар проводим через соляную кислоту или щелочь якобы отбеливая ... всё это мы обьяснили якобы полезностью и необходимостью.

Теперь у нас конкурентов нет, открывай в любой стране и любом месте смело кафешку - только используй настоящую муку, масло, мёд и соль... ведь рецепторы человеческого мозга не обманешь и попробовав нашу выпечку, вернешся обратно к нашей пекарне- кофешке!

Гениально!

ВКУСНЕЙШИЕ ГРЕЧНЕВЫЕ ГРИБНЫЕ ЩИ

Лёгкие, постные и вегетарианские щи, а заменив картошку в них на гречку, мы превращаем их ещё и во вкусное диетическое блюдо.

Итак, для щей с грибами и гречкой вам понадобится (разграммовку продуктов специально не даю, регулируйте густоту своих щей на свой вкус):

гречка

молодая капуста

шампиньоны или любые другие грибы

капля растительного масла

лук

морковь

лавровый лист

свежая зелень укропа и петрушки

соль

молотый чёрный перец

В первую очередь, поставьте на огонь воду.

Гречку промойте, переберите.

Затем тщательно прокалите на сухой сковородке.

И закиньте в кастрюлю вариться на самом медленном кипении.

Обжарьте нарезанные грибы на сухой сковороде, когда на ней не останется жидкости, подлей совсем немного масла и ещё слегка поджарьте, отправьте их в кастрюлю с гречкой

Затем нашинкуйте капусту и тоже закиньте её в кастрюлю

После этого измельчите лук и морковку, да спассеруйте её на небольшом количестве растительного масла.

За 5 минут до готовности щей добавьте пассеровку, лавровый лист, посолите.

После выключите огонь и дайте щам настоятся под крышкой 20 минут.

Подавайте со свежей зеленью укропа и петрушки, не забудьте поперчить хорошенечко. А если не соблюдаете строго пост, то обязательно добавьте в тарелку сметаны.

1. Кулебяка.

На 100г. сельди берется: 200г. свежих огурцов, 200г. недозрелых яблок, 50г. лука и 20г. горчицы. Все тчательно перемешивается. Употребл**ь, запивая холодным молоком... Через пол-часа кулебяка готова.

2. Еноты в собственном соку.

Возьмите 3-5 енотов, и как следует их убейте. Если вам не нравится их шерсть - придется ее соскоблить скребком, ножом, топором, бритвой или чем-нибуть подходящим. Затем сложите их в большой кастрюле и залейте водой из расчета - литр воды на енота. Варить на медленном огне около суток до достижения необходимой разваренности енотов (при этом на енотах не должны остаться их характерные черты, которые навели бы на мысль о том, что это - еноты). Соль и специи - по вкусу, хотя пересоливать не рекомендуется. Подавать из расчета на 1 порцию - 200 грамм жидкой массы и 200-300 грамм мясистой. Удивите гостей, скажите, что это были еноты, но только после обеда.

3. Пирожки с вермишелью.

Для приготовления такого пикантного блюда можно использовать простую китайскую лапшу, но поверьте - это ведь не то ... Куда гораздо лучше будет смотреться вермишель длиной от пол-метра до метра. Вермишель варится отдельно, тесто готовится отдельно, затем все это дело запекается вместе и подается гостям.

4. Hапиток памяти Джимми Хендрикса.

Много водки. Очень много водки. Отличается от простой водки добавлением высушенного перегара и тройного одеколона. (о том, как готовить перегар, чуть позже).

5. Хрен на постном масле.

Купите в каком-нибудь магазине консервированный хрен в банках. Жарьте его на медленном огне и постном масле пол-часа, далее его можно порезать ножом и использовать в качестве гарнира к какому-нибудь блюду.

6. Дедушкины подошвы.

Найдите дедушкины сапоги и старательно отдерите от них подошвы. За вами остается выбор - выдергивать ли гвозди из подошвы или нет, это зависит от вашего вкуса и тех, кто это будет есть. Полученные подошвы варятся три-четыре часа до наблюдаемой разваренности и подаются на стол. Соль, сахар, хрен на постном масле в качестве гарнира - по вкусу.

7. Конфеты "Вечерняя Брянка".

Готовится шоколад, но только вместо обычного ингридиента сахара используется острый перец. В качестве начинки - выпаренная до обезвоживанния горчица и мелко нарезанный лавровый лист. Для запаха можно добавить пару миллилитров ацетона.

8. Экономные беляши.

Идете в гастроном и покупаете шесть беляшей. Ради экономии кефиром можно не запивать. Без него заболит живот, и вам не захочется есть, а отсюда экономия!

9. Леденцы "Подоконник".

Берется среднестатистический деревянный подоконник, распиливается на небольшие бруски длиной 10 и шириной 2-3 сантиметра. Бруски обливаются расплавленным сахаром и раздается детям на улице.

10. Ворона де ля фурше.

Все предельно просто - необходимо наловить десяток ворон и пропустить через мясорубку. Полученный фарш можно пустить на котлеты. Приправляется просеенным сквозь мелкую сетку табачным пеплом и (по желанию) болтами на десять. Гостям скажете - что это приз, и за этот болт они теперь будут участвовать в каком-нибудь дурацком розыгрыше ...

11. Блюдо "Гемор сантехника".

Берется около пяти киллограмов яблок, три килограмма груш, и два арбуза. Арбузы режутся на куски с приблизительным диаметром 15 сантиметров. Затем все это варится три часа на медленном огне в бензине (не скупитесь, купите канистру 97-ого). Затем вся эта баланда выливается и запихивается в унитаз, при помощи швабры, вантуза или чего-нибудь еще (это зависит от вашей сообразительности). Все, блюдо готово - можете вызывать сантехника.

" дешево но сердито "

Заехал к знакомому кондитеру -оптовику тот попросил помочь сделать крем для тортов.

Оказалось что крем этот можно хранить годами- не портится и рецепт до безобразия прост:

50% petroleum jelly и 50% любого дешёвого растительного масла разогревается до однородной массы добавляются красители, ванилин, вкусовые добавки, сахарин или любой другой подсластитель и разливает по ведрам, ставит под большие миксеры одновременно взбивая до полного охлаждения.

По его словам- снабжает все ближайшие пекарни и кондитерские.

На вопрос- разве вазилин можно добавлять в крем?

Он сказал что это легально, т.к. вся нефтяная продукция это

с когда-то живших животных и растений и комбижир по госту узаконен.

На вкус крем получается воздушный и вкусный.

Он сказал что если заместо сахара добаваить соль по вкусу и не взбивать то получается превосходное желтое масло или маргарин за то дешево и сердито.

Внутри множество забегаловок - поесть/попить.

Заказываем шашлык и по сотке. Напротив розливушки киоск с аудиозаписями!(Ещё кассеты)

Пока ждём просим поставить приятную песню. В киоске кавказец.

- Давай-ка вот эту!

Тыкает друг в кассеты. Продавец,не глядя,ставит кассету в магнитофон.

Ждём шашлык

Тут из аудиокиоска начинает играть что-то колоритное, типа Лезгинки, со словами!!!!

"Наш" повар выбегает из-за прилавка и начинает танцевать, с очень радостным лицом!

Отплясался и нам говорит, что шашлык - бесплатно!!! А нас шестеро!

Потом, полушепотом говорит, что они поспорили на Энную сумму, если кто выберет эту ...., которую шашлычник не любит, то ресторан и гулянка!

А гуляют они не на шесть шашлыков!!)

Ответ 28

Это были цены на мороженое в Ленинграде!