Любимые блюда каждого президента США

Те, кто отвечает за приготовление блюд для президента, должны знать, что ему нравится, а что нет. Вкусовые предпочтения каждого президента отличаются от вкусов других президентов так же, как и их политические взгляды.

1.  Джордж  Вашингтон

Первый президент страны которую мы все знаем, как США,  имел обыкновение начинать свой день с кукурузных оладушек. Подавали их с мёдом или маслом, доказывая, что даже самые выдающиеся лидеры ценят простые блюда.

2. Джон Адамс: Отварной ужин из Новой Англии

Адамс, истинный уроженец Новой Англии, предпочитал традиционные блюда из отварного мяса (часто солонины или свинины) с корнеплодами, такими как картофель, морковь и репа. С добавлением лука или капусты по желанию.

3. Томас Джефферсон: Французское ванильное мороженое.

Джефферсон, будучи франкофилом, во время своего пребывания за границей пристрастился к французскому ванильному мороженому. Он даже написал свой собственный рецепт, привнеся нотку европейской элегантности на десертный стол Монтичелло.

4. Джеймс Мэдисон: Вирджинская Ветчина

Будучи уроженцем Старого Доминиона, Мэдисон наслаждался знаменитой вирджинской копчёной ветчиной. Вирджинская ветчина, приготовленная и выдержанная до совершенства славилась своим качеством уже в те далекие времена.

5. Джеймс Монро: Запеканка

Монро питал слабость к запеканке, южному блюду, которое представляет собой нечто среднее между кукурузным хлебом и пудингом. Лёгкое, воздушное, которое лучше всего подавать с кусочком сливочного масла.

6. Джон Куинси Адамс:  Свежие Фрукты

Адамс был фанатом фруктов, особенно любил свежие яблоки. Он даже посадил фруктовые деревья вокруг своего дома в Массачусетсе, чтобы обеспечить себе постоянный запас природных сладостей.

7. Эндрю Джексон: Вырезка с соусом "Иезавель"

Старина Хикори, может, и был простым человеком, но любил изысканные блюда. В меню для гостей Белого дома была вырезка с соусом «Иезавель». Из чего именно состоял этот соус — загадка, поскольку до 1950-х годов его рецепт нигде не упоминается.

8. Мартин Ван Бюрен: Кабанья голова

Когда Ван Бюрен посетил Англию вместе с легендарным писателем Вашингтоном Ирвингом, его угостили старомодным английским рождественским блюдом "головой кабана", украшенной остролистом. Он привёз это необычное блюдо домой, и оно стало неотъемлемой частью его рождественского стола.

9. Уильям Генри Харрисон: Тушеная белочка

До своего недолгого пребывания на посту президента Харрисон пристрастился к тушёной белке, блюду, которое готовят на границе, туша мясо белки с овощами и приправами. Это блюдо напоминает о более простых, хотя и более суровых временах.

10. Джон Тайлер: Пудинг "Тайлер"

Тайлер очень любил шахматный пирог — настолько, что у него появилось новое название: Тайлерский пудинг.

11. Джеймс К. Полк: Ветчина и кукурузный хлеб

Полк был простым и приземлённым человеком, и его рацион это отражал. Гастрономическим изыскам он предпочитал тарелку ветчины и кукурузный хлеб.

12. Закари Тейлор: "calas tous chauds"

Тейлор любил calas tous chauds — креольское блюдо из жареных во фритюре рисовых оладий, посыпанных сахарной пудрой. Эти сладкие угощения были популярной уличной едой в Новом Орлеане, что отражало южные корни Тейлор.

13. Миллард Филлмор: Пирог воскрешения

Филмору нравился воскресный пирог. Это довольно звучное название, которое скрывало тот факт, что это был просто способ избавиться от остатков еды, «воскресив» её и дав ей ещё один шанс. Его любимое блюдо состояло из стейка и печени.

14. Франклин Пирс: Оладьи с моллюскам

Пирс, уроженец Новой Англии, любил оладьи с моллюсками. Хрустящие снаружи и нежные внутри, эти кусочки лучше всего подавать с долькой лимона и видом на Атлантический океан.

15. Джеймс Бьюкенен: Квашеная капуста

Бьюкенен, возможно, был шотландско-ирландского происхождения, но у него был вкус к тому, что он называл «честным немецким блюдом». Однажды он признался другу, что, хотя многие презирают квашеную капусту, он восхищается этим классическим блюдом.

16. Авраам Линкольн: Кукурузные лепешки

Великий освободитель впервые попробовал кукурузные лепёшки — жареные лепёшки из кукурузной муки — когда ухаживал за женщиной, которая впоследствии стала Мэри Тодд Линкольн. Он сказал, что может съесть их так же быстро, как две женщины могут их приготовить.

17. Эндрю Джонсон: Прыгающий Джон

Джонсон предпочитал «Хоппин Джон» — южное блюдо из бобов, горошка, перца, помидоров и риса. Его традиционно едят в Новый год на удачу, но оно не принесло удачи Джонсону на посту президента.

18. Улисс С. Грант: Рисовый пудинг

Герой Гражданской войны и 18-й президент США был неравнодушен к рисовому пудингу. Нежный, сытный, часто приправленный корицей или мускатным орехом, этот десерт так же вечен, как и наследие Гранта.

19. Резерфорд Б. Хейс: Кукуруза
Хейз любил кукурузу. Откуда мы это знаем? Он не менее 18 раз упоминал о своей любви к этому овощу в своём дневнике.

20. Джеймс Гарфилд: Белковый суп

Как и Уильям Генри Гаррисон до него, Гарфилд любил суп из беличьего мяса, который готовят на границе, отваривая мясо белки с овощами. Это блюдо не для слабонервных или для тех, у кого слабый желудок. Тот факт, что оно было любимым блюдом двух президентов США, которые умерли на своём посту, вероятно является простым совпадением.

21. Честер А. Артур: Стейк из черепахи

Его предшественнику приходилось торопиться, чтобы поймать белок для супа, но Артур мог двигаться более размеренно. Больше всего на свете он любил хороший стейк из черепахи с макаронами.

22 и 24. Гровер Кливленд: солонина с капустой

Гровер Кливленд, первый президент, который отбыл два срока через один, был уникален не только своей цифрой (22-й и 24-й президент, для тех, кто ведёт подсчёты). Его вкусы склонялись в сторону сытных домашних блюд, а не изысканных. Говорят, что однажды Кливленд отказался от изысканных блюд, поданных на государственном ужине, в пользу солонины и капусты, приготовленных для слуг. Он назвал это «лучшим ужином, который я ел за несколько месяцев», доказав, что иногда простая и вкусная еда побеждает всё.

23. Бенджамин Харрисон: Инжирный Пудинг

Бенджамин Гаррисон, первый президент, поставивший рождественскую ёлку в Белом доме, был человеком, который полностью погружался в праздничную атмосферу вплоть до своих предпочтений в десертах. Гаррисон любил инжирный пудинг. Это традиционное рождественское угощение. Его шеф-повар в Белом доме Франсуа Рисави подтвердил, что Гаррисон любил это сытное пряное блюдо, что укрепило его связь с фразой «О, принеси нам инжирного пудинга» из классической рождественской песни.

25. Уильям Маккинли: Хэш из красной фланели

Любимое блюдо Уильяма Мак-Кинли, картофельная запеканка с красной фланелью. Несмотря на странное название, это блюдо представляет собой смесь картофеля и свёклы, которая придаёт ему красноватый оттенок. Мак-Кинли, родившийся в Огайо, вероятно, вырос на этой простой еде, доказывающей, что даже президенты могут ценить блюда, напоминающие о доме.

26. Теодор Рузвельт: Жареный цыпленок с белой подливкой

Аппетит Тедди Рузвельта к приключениям распространялся и на его тарелку. Он любил жареную курицу, особенно когда её подавали с белым соусом — отсылка к его южным корням, которые он унаследовал от матери. Сообщается, что Рузвельт мог съесть целую курицу за один присест, что ещё больше укрепило его репутацию человека не от мира сего, как в духовном, так и в физическом плане.

27. Уильям Ховард Тафт: Стейк

Уильям Говард Тафт, самый толстый президент в истории, не стеснялся плотно поесть. Тафт, как известно, начинал утро со стейка весом 12 унций, 0,340194 килограмма. Для примера боксеры весом от 65 кг до 75 кг используют перчатки с таким весом. Позже он уменьшил порцию до 6 унций по рекомендации врача, но, как иронично заметила его экономка, вес президента почти не изменился. Тем не менее, стейк оставался основой его рациона.

28. Вудро Вильсон: Деревенская ветчина из Вирджинии

Будучи уроженцем Вирджинии, Вудро Вильсон любил фирменную деревенскую ветчину этого штата. Этот солёный вяленый деликатес был одним из немногих лакомств, которые разрешал ему врач, когда здоровье Вильсона начало ухудшаться.

29. Уоррен Г. Хардинг: колбаски с квашеной капустой

Уоррен Дж. Хардинг был президентом во время «сухой» эры, но его частные покерные вечера были совсем не «сухими». На этих встречах Хардинг подавал колбаски с квашеной капустой. Это сытное, пикантное блюдо, которое идеально сочеталось с тайными коктейлями, которые подавались под покровом ночи. Такую еду можно было бы ожидать в подпольном баре, а не в Белом доме.

30. Кэлвин Кулидж: Желейный рулет

Молчаливый Кэл, возможно, был немногословен, но его любовь к сладкому говорила сама за себя. Одним из его любимых лакомств был рулет с клубничным джемом или смородиновым желе, покрытый лимонной глазурью. Это простое сладкое угощение дополняло сдержанный характер Кулиджа.

31. Герберт Гувер: Карамельные помидоры

Сегодня карамельные помидоры могут показаться необычным блюдом, но во времена Герберта Гувера сочетание сладкого и солёного было на пике популярности. В этом блюде помидоры обжаривались с карамелизированным сахаром, создавая уникальный вкусовой контраст, который приводил в восторг семью Гуверов. Это кулинарное ретро, которое может заинтересовать современных гурманов.

32. Франклин Д. Рузвельт: Сэндвичи с сыром на гриле

Рузвельт пережил одни из худших обедов в Белом доме благодаря своей экономке Генриетте Несбитт, чьи кулинарные навыки были ужасными. Однако одно блюдо, которое даже она не могла испортить, это сыр на гриле. Это простое блюдо стало основным для 32-го президента, спасая его от печально известных кулинарных экспериментов Несбитт.

33. Гарри С. Трумэн: кукурузный хлеб с сорго
Гарри Трумэн предпочитал скромные блюда, к которым он привык в Миссури, помпезным официальным обедам. Кукурузные лепёшки, политые сиропом из сорго, похожим на патоку, были его любимым блюдом, отражающим его корни и простой подход к жизни.

34. Дуайт Д. Эйзенхауэр: Тушеная говядина

Военная карьера Эйзенхауэра повлияла на его кулинарные предпочтения, он любил сытные, простые и эффективные блюда. Его любимым блюдом было рагу из говядины с томатным бульоном и щепоткой кайенского перца. Эйзенхауэр даже поделился рецептом с избирателями во время своей предвыборной кампании, доказав, что хорошая еда может покорять сердца.

35. Джон Ф. Кеннеди: Рыбный суп из Новой Англии

Будучи уроженцем Массачусетса, Джон Кеннеди чтил свои корни, употребляя рыбный суп по-новоанглийски. Это сытное блюдо со сливочным вкусом было основным в прибрежной кухне и отражало сдержанный, но утончённый вкус Кеннеди.

36. Линдон Б. Джонсон: Барбекю

Будучи настоящим техасцем, Линдон Джонсон был любителем барбекю. Он даже приводил в Белый дом своего личного повара, «Короля барбекю», чтобы тот готовил его любимые копчёные мясные блюда. Ребрышки, грудинка и сосиски регулярно появлялись на его тарелке в сочетании со всеми классическими приправами.

37. Ричард Никсон: Творог

У Ричарда Никсона были необычные предпочтения в еде. На обед он любил творог с ананасом или кетчупом. Хотя сочетание с кетчупом вызывает споры, это напоминание о том, что даже у президентов есть необычные вкусы.

38. Джеральд Форд: Тушеное мясо с красной капустой

Кулинарные предпочтения Джеральда Форда отражали его корни, которые он унаследовал со Среднего Запада. Жаркое с красной капустой было одним из его любимых блюд, сытным и экономичным выбором в эпоху экономической неопределённости.

39. Джимми Картер: Сырная каша

Картер, часто ел на завтрак кукурузную кашу с сыром. Его дочь Эми с любовью вспоминала, как отец готовил кукурузную кашу с яйцами и сыром, называя её «вкусной». Это блюдо такое же тёплое и простое, как и сам этот человек.

40. Рональд Рейган: Драже-бобы
Рональд Рейган пристрастился к мармеладным конфетам, чтобы бросить курить, и они быстро стали его любимой закуской. Его любимым вкусом была лакричная карамель, но на инаугурации он угощался красными, белыми и синими мармеладными конфетами.

41. Джордж Буш-старший: Свиные шкварки

Буш-старший, как известно, не был поклонником брокколи, но свиные шкурки, политые соусом табаско это совсем другое дело. Его любовь к этой хрустящей закуске даже вызвала бум продаж, когда общественность узнала о его пристрастии к этому классическому блюду с заправочных станций.

42. Билл Клинтон: Куриные Энчиладас

До того, как стать веганом, Билл Клинтон любил хорошую куриную энчиладу. Хотя он был известен тем, что тайком ходил в заведения быстрого питания, это блюдо он назвал своим любимым, что отражает его любовь к ароматным, сытным блюдам.

43. Джордж Буш-младший Буш: пицца «Чизбургер»

Джордж Буш-младший вывел традиционную американскую еду на новый уровень, приготовив пиццу с чизбургером. Сочетая два любимых блюда, он добавил в пиццу такие ингредиенты, как говяжий фарш, бекон, соленья и кетчуп.

44. Барак Обама: Чили

Кулинарная гордость Обамы это его рецепт домашнего чили, который он совершенствовал со времён учёбы в колледже. Это сытное блюдо стало любимым в семье и фирменным блюдом во время его пребывания в Белом доме.

45. Дональд Трамп: рыбное филе в «Макдоналдсе»

Предпочтение, которое Трамп отдаёт фастфуду, особенно McDonald’s, хорошо известно. Его любимый заказ? Сэндвич «Филе-о-Фиш», надёжный выбор для того, кто ценит постоянство и удобство в еде.

46. Джо Байден: Мороженое

Любовь Джо Байдена к мороженому так же хорошо известна, как и его политическая карьера. Будь то мороженое Jeni’s Splendid или Häagen-Dazs, любовь Байдена к этому сладкому угощению свидетельствует о его дружелюбном и весёлом характере.

47. Дональд Трамп   Ну, мы уже знаем...

В  основном  Отсюда