Шелковица — дерево, дарующее молодость

Шелковица или тутовое дерево, удивительно по своим свойствам. Оно может стать украшением сада - так декоративен его вид. Его листья служат пищей тутовому шелкопряду, дающему людям шелковые нити. Кора и ягоды чрезвычайно полезны. Древесина используется для изготовления музыкальных инструментов. Разветвленные корни удерживают грунт от эррозии. Вот такое чудесное и универсальное дерево растёт на юге нашей страны и даже в средней полосе. 

Шелковица известна человечеству около 4-х тысячелетий. Родина растения – Китай. Здесь на протяжении многих веков под запретом был вывоз семян и саженцев шелковицы, а также гусениц-шелкопрядов – всё это позволяло получать уникальный древнекитайский шёлк, гордость китайской цивилизации. В странах Востока и сегодня тутовник почитается как священное дерево.

По всему земному шару встречаются представители загадочного семейства тутовых. Фикус, резиновое дерево, коровье дерево, хлебное дерево и, наконец, шелковица – все они из этого семейства. Огромные вечнозеленые и листопадные деревья, лианы, многолетние травянистые формы заселяют большие территории на земле.

В южных регионах и средней полосе РФ и СНГ повсеместно распространена шелковица или тутовник, плоды которого используют в пищу, а листьями кормят шелковичных «червей», чьи коконы используют для получения натуральных шелковых нитей.

В Средней Азии шелковицу называют царь-деревом и царь-ягодой за ее лечебные свойства. В странах Средней Азии и Китая ягоды шелковицы сушат впрок и кормят стариков-родителей, чтобы продлить им здоровую жизнь.

В России тутовник появился благодаря Петру Первому. По приказу царя появились тутовые сады, а в Киеве основана первая шелкопрядная фабрика.

В 1836 году тутовые деревья были высажены и в Москве на Тверском бульваре. Вскоре все четыре сотни шелковиц были вырублены – градоначальники посчитали, что деревья малопривлекательны, к тому же осыпающиеся ягоды пачкали наряды горожан.

Сегодня тутовник привычная культура для Краснодарского края, Ростовской области, Кавказа, Молдавии и других регионов. Даже в средней полосе шелковица (белая) чувствует себя неплохо, поскольку не требует обильного полива и может расти на бедных супесчаных почвах. И даже выдерживать морозы до - 30 градусов. 

Плоды шелковицы содержат глюкозу и фруктозу, органические кислоты. В их состав входят витамины С, Е, К, РР комплекс витаминов группы «В» и каротин. Кальций, натрий, магний, фосфор, калий, цинк, селен, медь, железо содержатся в соплодиях шелковицы. Царь-ягода отличный диетический продукт. Содержание в плодах, сильнейших природных антиоксидантов – каротина, витамина С и Е, селена, избавляют организм от множества заболеваний, обладают омолаживающим свойством.

Официальная медицина использует плоды шелковицы при лечении анемии. В народной медицине свежий сок, отвары, настои – незаменимое средство при лечении ангины, тонзиллита, стоматита желчевыводящих путей, ЖКТ, пневмонии и бронхитов с затяжным кашлем и многих других заболеваний. Кора шелковицы в виде отвара является сильнейшим глистогонным средством. Настой ягод поможет при кашле, а листьев – при гипертонии.

Шелковица — долгожитель. Его возраст может достигать 300-500 лет. В высоту тутовник дорастает до 20 до 35 метров. У него мощные разветвленные корни, что позволяет ему укореняться на бедных песчаных почвах. Дерево формирует мощную раскидистую крону и очень декоративно своими листьями и ветвями. 

Молодое деревце даёт урожай ягод уже на 4-6 год жизни. Плоды похожи на удлиненную ягоду малину. Длина плодов 2-5 см, белого, розового, темно-фиолетового цветов. Вкус ягод кисло-сладкий, с приятным легким ароматом. 

Шелковица (морус, тут, тутовник) выделена в отдельный род, который представлен примерно 20 видами, но в домашнем разведении чаще всего используются 2 вида: шелковица черная и шелковица белая.

Родиной шелковицы белой считается Китай, хотя произрастает во всех азиатских странах. Белая шелковица достигает в высоту до 20 м. Цвет коры в отличие от черной шелковицы, бурый с большим количеством трещин. Молодые ветки серовато-зеленые, иногда тоже бурые. Крона довольно густая от обилия молодых побегов. Листья мягкие, травянистые. 

У чёрной шелковицы листья простые или трех-пяти лопастные с зубчатыми краями. В весенне-летний период окраска листьев темно-зеленая, а осенью – соломенно-желтая. Деревья двудомные. Это значит, что на одном дереве - мужские цветки, на другом - женские. Их сажать нужно радом, чтобы произошло опыление и завязались плоды. Ягоды очень крупные (до 5,5 см), белого, красного и черного цвета, приторно-сладкие.

Тутовник, в отличие от многих культур может расти на засоленных почвах, не снижая качества ягод и листьев, (белая шелковица) используемых на корм гусеницам шелкопряда. Но обильный полив и переувлажненные почвы не переносит.

Источник 

Источник 2