Страсти борщёвы

В последнее время одна тема вызывает неизменный смех в России и неизбежную злобу на Украине. Суть происходящего абсурдна и проста. Давно замечено, что недавно получившие «независимость» небольшие народы стремятся приписать себе как можно больше достижений, пытаются «углубить» свою историю. И одним из ярчайших примеров такого поведения можно смело назвать Украину. Найдутся те, кто возмутится. Мол, какой же это небольшой народ? 40 миллионов человек официально.

Поясню: абсолютное большинство «украинцев» - самые обычные русские. Пресловутая украинизация, которой занимались и в смутные годы Гражданской войны, и при Советской власти, не дали действительно значимого эффекта. Русские о стались русскими. А вот источник «украинства» – те же, например, галичане. В состав Австро-Венгрии, помимо Галиции, вошли Буковина и Закарпатье. Вошли эти земли по итогам разделов Польши – страны, где корни русофобии уходят на вековую глубину. Но статья не о том, как создавалась мова и прививалась искусственная «самоидентичность». Даже не о том, как агрессивное и националистически настроенное меньшинство начало «рулить» на временно оккупированной части Большой России.

Статья о самой эпичной украино-русской битве, развернувшейся в наши дни на просторах Интернета. Русские, как это обычно и бывает в «войне с Украиной», просто не явились. Нет, наши иногда откровенно стебутся, но можно ли считать это участием? Украинцы же всеми силами стараются объявить о перемоге. Но, как всегда, обстоятельства подкладывают великоукрам свинью.

Решили при незалежном Минкульте подготовить документы о внесении борща в список «национального культурного наследия» и отправить его в ЮНЕСКО, для внесения в список нематериального культурного наследия от Украины. Об этом, естественно, раструбили всюду, где смогли и объявили о перемоге над москалями. Но мир, почему-то, продолжил считать борщ русским блюдом. Зрада…

Образовался эдакий виртуальный «котёл», где окружённые всем миром украинцы решили пойти на прорыв. Нашёлся даже кулинарный «полководец». 

Известный на Украине ведущий и кулинар-реформатор Евгений Клопотенко добился того, чтобы борщ официально зарегистрировали на Украине как национальное блюдо: «Это все — лишь начало. Мы еще поговорим о борще и Украине с миром, но уже на более высоком уровне. Первый информационный этап подходит к концу. Дальше будет. Мы победим». Щирый патриот считает, что виноват в том, что борщ считают русским, — Советский Союз, «присвоивший» себе это блюдо. Казалось бы, действия блаженного кулинара – перемога, но мир вновь не обратил внимания.

Следующая битва произошла спустя 3 недели. В комментариях у Андрея Бочарова. Тем, кому за 30, он известен как КВНщик и исполнитель роли Андрюши Звездунова (сыны) в сериале «33 квадратных метра» от ОСП-студии. Тем, кто помоложе – как Бочарик. И написал Бочарик у себя в фейсбуке: «После катка отлично заходит русский борщ». Сопроводил он всё это фотографией великолепного на вид, собственно, борща, рядом с которым лежали кусочки ржаного хлеба с салом (какое низкое коварство этого москаля!). Всего за сутки пост набрал около 5000 комментариев.

Украинские «эксперты» от истории кулинарии, не покладая рук и разрывая дупы, не жалея клавиатур и не стесняясь в выражениях, писали, что борщ – украинский. Бочарик и россияне с особой циничностью издевались в ответ, даже придумали тег #БорщНаш, коварно напомнив «небратьям» о потере 6летней давности. Более того, русские применили оружие массового поражения, рассказав украм историю котлеты по-киевски, которая появилась в 1912 году в Санкт-Петербурге.

В общем, пока одни «воевали», другие нашли в этом великолепный повод от души поржать. «Битва» длилась несколько дней. Могла бы и дольше, но нашим надоело подбрасывать на вентилятор известную субстанцию. Казалось бы, конец войне, но…

Новая зрада пришла откуда не ждали. Из Европы, неотъемлемой частью которой украинцы себя считают. Эксперты Мишлен посетили Москву, чтобы оценить русское кулинарное наследие. Оценили, надо признать, высоко. И написали о наших поварах: «Они также предпочитают овощи и ароматные травы, которые придают живой и неповторимый вкус знаменитым первым блюдам страны, таким как борщ и рассольник».

И плотину снова прорвало. Национально озабоченные укры не смогли стерпеть такого вероломства. Теперь, оказывается, Мишлен – не кулинарные мастера, а простые украинцы наперебой начали рассказывать кулинарам «историческую правду». Кстати, этих «историков» не смущает тот простой факт, что борщ – это вообще традиционное блюдо славянских народов. Польский barszcz и белорусский боршч, например. Более того, борщи есть ещё и у литовцев, румын да молдован. Ну а записи о борще встречаются, например, в 16 веке, в новгородских ямских книгах, когда Украины не было и в помине.

Инцидент с ресторанным гидом произошёл ещё и в разгар события национального масштаба – украинские министры, которым стоило бы хоть как-то поработать на благо умирающей страны, соревновались в приготовлении борща…

Ну а пока укры требуют от Мишлен извинений, мы продолжаем посматривать на этот театр абсурда и с удовольствием смеяться.

Всем хорошего настроения и отличного аппетита!

Согласен? жми стрелку вверх и заходи к нам в ВК! Там интересно!