Как вырастить топинамбур, и нужен ли он на участке? Конечно! Это очень красивое растение. В СССР он полюбился благодаря своим целебным свойствам.
Условия для выращивания топинамбура
Топинамбур или земляная груша, растение не прихотливое, прекрасно чувствует себя практически в любом климате. С почвой тоже все просто; подойдет глинистая, но лучше рыхлая.
Он относится к семейству Астровых, высотой от 2 до 4-х метров. Соцветия ярко-желтого цвета. В гнезде бывает 15-25 клубней, по форме напоминают картофельные. Клубни, выдерживают морозы до -40, но лучше все-таки выкапывать.
Посадка топинамбура
Сажать клубни нужно весной, подготовка к посадке начинается осенью. В почву желательно добавить навоза, и перекопать. В первых числах мая, клубни высаживаются в прогретую землю. Клубни должны быть без повреждений.
На первый взгляд, напоминает посадку картофеля. Ширина рядков на гряде, не более 80 см. Глубина посадки 15 см. С появлением первых всходов, выполняется рыхление, чтобы не было корки. Топинамбур, лучше сажать отдельно от других культур, если забыть выкопать несколько клубней, он станет сорняком.
Уход за топинамбуром
Топинамбур не любит засухи и влаги, поливается один раз в день. Как и картофель, земляная груша нуждается в окучивании. Начинается окучивание, когда растение достигнет высоты 40 см. Это не даст земле перегреться, и обеспечит клубням доступ кислорода. Необходимо уничтожать сорняки. По мере роста, он подавляет любую сорную растительность.
Несмотря на крепкие стебли, лучше сделать опору из шпалер. Некоторые садоводы, высаживают растение вдоль забора, так его не сломает ветром. Нельзя давать топинамбуру сильно разрастаться, лишние клубни нужно отсаживать. Это увеличит урожайность. Место посадки, примерно через 6 лет, нужно сменить, на одном месте, не будет хорошего урожая. Чтобы клубни были крупными, бутоны можно смело срезать, это не причинит вреда. Срезать можно даже кусты, оставляя от земли примерно 1,5 метра.
Сбор урожая
Клубни выкапываются через 4 месяца, стебли полностью удаляются. Чтобы клубень не высох, оставляется черенок 15-20 см. Хранить клубни можно в погребе вместе с картофелем, при температуре 4-6 °C. Если в погребе земляной пол, то их лучше хранить в ящиках. Весной, клубни снова можно высаживать. Клубни топинамбура, по вкусу напоминают капустную кочерыжку, с привкусом ореха. Их можно жарить, запекать, есть сырыми. Еще топинамбур способствует снижению уровня сахара в крови.
-
-
- +1
-
Зачем поддерживать автора?
Зачем поддерживать автора?
- - Любой текст это труд, если вам понравилась статья, то поддерживая автора - вы показываете, что оценили то, что он потратил свое время и силы.
- - Автор получает небольшую финансовую помощь от вас, у него появляется больше стимула сделать еще лучше.
- - Статья, которую поддерживают пользователи попадет в рейтинг по поддержке на главной странице Конта, что принесет ей больше просмотров и откликов, а значит, поддерживая статью вы помогаете автору продвигать его точку зрения.
Оценили 9 человек
12 кармы