Красная ПОВАРЕННАЯ Книга КОНТа. Рецепт #68. Фитиль для гранаты, или Гратен по-фитилёвски

26 771

Всё просто.

Берём пол-кило фарша, пару морковок и луковиц, несколько картофелин. Картофель тонко нарезаем поперёк и чуть отвариваем. Морковку натираем на тёрке и обжариваем с мелко накрошеным луком. Укладываем в тонкостенную латку, три слоя картофеля, между ними два слоя поджарки с фаршем. Пересыпаем слои любимыми приправами, на верхний слой фарша тонким слоем распределяем смесь майонеза и сметаны. Засыпаем всё тёртым сыром, грамм 200, не меньше. Можно любой, но сливочный предпочтительнее. Он лучше пропитывает основу. Закрываем латку фольгой и минут на 40 в духовку на 150 градусов. Тен лучше только нижний, тогда корочка снизу появится и снимать будет удобнее. Всё.

Всем приятного ужина и аппетита! ))

P.S. По материала чата журнала Фитиль

Геноцид" ногайцев Суворовым и молчание заправдинских ягнят

Как многим уже известно, на днях некто Адлер Туркменов, как сейчас модно говорить «активист», сначала снял ролик о недопустимости вывешивания портретов Александра Васильевича Суворова ...

Сравнение риторики и действий российских политических партий

В виде ролика уже было, теперь в виде статьи... Моё любимое занятие – провоцировать людей на нестандартное мышление. И поскольку в последнее время некоторые пытаются давить на эмоции особ...

Уроки истории от Украины

А победил Германию и СССР лично Бандера, героически уничтожив сотни тысяч женщин, детей и стариков. Представляете всю тяжесть ситуации - там за кордоном растут десятки миллионов людей, ...

Обсудить
  • Главный вопрос. Из кого фарш?
  • :ok_hand: :yum:
  • Себестоимость этого блюда примерно около доллара за порцию. И неплохую, сытную порцию... :fork_and_knife:
  • Получается что-то типа лазаньи из картофеля... Тогда к этому чуду не помешает приложить соус "Бешамель", желательно с грибами....