Красная ПОВАРЕННАЯ Книга КОНТа. Рецепт #68. Фитиль для гранаты, или Гратен по-фитилёвски

24 646

Всё просто.

Берём пол-кило фарша, пару морковок и луковиц, несколько картофелин. Картофель тонко нарезаем поперёк и чуть отвариваем. Морковку натираем на тёрке и обжариваем с мелко накрошеным луком. Укладываем в тонкостенную латку, три слоя картофеля, между ними два слоя поджарки с фаршем. Пересыпаем слои любимыми приправами, на верхний слой фарша тонким слоем распределяем смесь майонеза и сметаны. Засыпаем всё тёртым сыром, грамм 200, не меньше. Можно любой, но сливочный предпочтительнее. Он лучше пропитывает основу. Закрываем латку фольгой и минут на 40 в духовку на 150 градусов. Тен лучше только нижний, тогда корочка снизу появится и снимать будет удобнее. Всё.

Всем приятного ужина и аппетита! ))

P.S. По материала чата журнала Фитиль

Не чуя страны

Забавные либералы убедили сами себя в том, что накрученные сто миллионов просмотров кинца Навального означает, что вся Россия думает так же, как они. Шок Ксении Лариной говорит о том, что эти люди жив...

Обсудить
  • Главный вопрос. Из кого фарш?
  • :ok_hand: :yum:
  • Себестоимость этого блюда примерно около доллара за порцию. И неплохую, сытную порцию... :fork_and_knife:
  • Получается что-то типа лазаньи из картофеля... Тогда к этому чуду не помешает приложить соус "Бешамель", желательно с грибами....