Всё просто.
Берём пол-кило фарша, пару морковок и луковиц, несколько картофелин. Картофель тонко нарезаем поперёк и чуть отвариваем. Морковку натираем на тёрке и обжариваем с мелко накрошеным луком. Укладываем в тонкостенную латку, три слоя картофеля, между ними два слоя поджарки с фаршем. Пересыпаем слои любимыми приправами, на верхний слой фарша тонким слоем распределяем смесь майонеза и сметаны. Засыпаем всё тёртым сыром, грамм 200, не меньше. Можно любой, но сливочный предпочтительнее. Он лучше пропитывает основу. Закрываем латку фольгой и минут на 40 в духовку на 150 градусов. Тен лучше только нижний, тогда корочка снизу появится и снимать будет удобнее. Всё.
Всем приятного ужина и аппетита! ))
P.S. По материала чата журнала Фитиль
Оценили 23 человека
44 кармы