Залить водкой и в холодильник: все гости в восторге от этого мясного деликатеса

Приветствую всех , всех, всех!

У каждой хозяюшки есть свои секреты приготовления мяса. Кто-то его тушит по рецепту, кто-то жарит, кто-то варит или запекает в духовке. Но еще говядину можно держать в алкоголе, после чего мы получим очень вкусную закуску к пиву или которую можно будет класть на хлеб, чтобы отведать полезный и аппетитный бутерброд. Способ приготовления :

Готовится такая закуска очень просто. Нам лишь понадобятся такие компоненты, как: 

килограмм говядины; 

150 мл водки либо бренди;

по 100 грамм соли да сахара; 

чайная ложечка черного перца; 

горсть перца горошком; 

3 столовые ложки подсолнечного масла. 

Первым делом промываем мясо и удаляем с него жировые прослойки и пленку. Затем берем глубокую миску или емкость для запекания, кладем туда целлофановый пакет, полностью его развернув, и на дно выкладываем соль, сахар и перец. 

Сверху кладем мясо, заливаем его алкоголем и завязываем пакет крепко-накрепко. Затем его трясем, чтобы весь маринад смешался и полностью покрыл говядину, да и отправляем мяско в холодильник на трое суток. 

Когда мы его вытащим, следует осушить закуску бумажным полотенцем, чтобы избавить мясо от остатков влаги и запаха алкоголя. 

Ну а теперь остается лишь наслаждаться мясом, которое будет просто таять во рту и вызывать ощущение истинного блаженства. 

Главное, при приготовлении поливать говядину только самым качественным алкоголем, ведь в противном случае наша закуска будет испорчена. 

Всем здоровья и приятного аппетита!

Рецепт взят с FB