• РЕГИСТРАЦИЯ
Голод в Британии, западная пресса начинается просыпаться, русские оставили Славянск

США начали импорт куриных окорочков из России

157 39567

Установочная партия куриных окорочков отправится через Атлантический океан до конца этого года. Покупателем выступило Министерство обороны США, а продавцом - один из агрохолдингов Курской области, специализирующийся на поставках экологически чистых курятины и свинины. 

Это стало возможным благодаря сочетанию сразу нескольких факторов.

Во-первых, рынок мяса птицы в России продемонстрировал своё насыщение, которое уже с конца 2016 года оказало значительное влияние на формирование отрицательной динамики цен, наблюдавшейся до мая 2018-го. Другими словами, цены в этот период непрерывно снижались из-за конкуренции большого числа производителей.

По словам  ведущего эксперта Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Анны Кудряковой, сложные конкурентные условия, в которых пришлось существовать птицеводческим предприятиям в течение всего 2017 года, повлияли на развитие отрасли в 2018-2019 годах. Рост объёмов производства, по словам эксперта, в основном не планировался, предприятия сложно переживали затяжной период низких цен 2017 года, которые не покрывали себестоимость.

Многие участники рынка даже вынуждены были пойти на сокращение объёмов производства продукции, составившее от 1 по 9%, а по отдельным регионам и гораздо больше, или совсем прекратить его.

При этом общее количество производимой курятины не упало, стабилизировавшись на уровне 4.8-5.0  млн. тонн в убойном весе (32-35 кг в год на душу населения).

Из-за упомянутого сокращения наблюдался со второй половины 2018 года даже некоторый рост цен на курятину, обусловленный уходом части производителей.

В таких условиях поиск новых рынков сбыта становится чрезвычайно актуальным. 

Во-вторых, считавшееся ранее менее привлекательным так называемое красное мясо куриных бёдрышек (ножек, окорочков)  оказалось не только не более вредным, чем белое (грудка), но и, согласно последним исследованиям, превосходящим его сразу по нескольким позициям!  

В составе 100 граммов красного (тёмного) куриного мяса содержится 8.12 грамм жира, что в полтора раза больше, чем в белом, 19.7 грамм белка (здесь показатели равны) и вообще не содержится углеводов.

Так что с точки зрения калорийности красное мясо птицы безусловно проигрывает белому. Но это единственный его минус, который компенсируется гораздо большим  (в полтора-два раза) количеством железа, магния, витаминов и полезных аминокислот, в совокупности хорошо влияющих на состояние крови и способствующих профилактике и лечению анемии.

Кроме того, регулярное употребление в пищу красного мяса способствует нормализации обменных процессов в организме, являясь, в частности, достаточно эффективным профилактическим средством против сахарного диабета II типа.

В третьих, из-за некоторых особенностей технологических процессов, применяемых на российских птицефабриках, а также пород кур, содержание мышечной ткани в сыром мясе доходит до 22-25%, против 16-18%, характерных для европейских и особенно американских пород, хотя и быстрее набирающих вес за счёт существенно большего, почти вдвое, итогового содержания жира - до 15% (8-9 у российских).

Наконец, нельзя не упомянуть и такой существенный момент, как кратно, то есть в разы, меньшее содержание в готовом мясе количества антибиотиков, гормонов роста и прочих добавок, так же как и их перечня, и широкое использование натуральных кормов, что, в конечно итоге,  очень сильно влияет на вкусовые и кулинарные качества.

Именно последнее стало решающим фактором, предопределившим выбор покупателей с берегов Миссисипи и её притоков.

Так что определённая "отсталость" российского птицеводства (в смысле эффективности) неожиданно сыграла ему на руку, позволив продемонстрировать готовность и способность  выпускать гораздо более качественный продукт, чем у конкурентов, за практически ту же стоимость. 

Размер первой партии относительно невелик - всего 1 млн. фунтов (404 тонны) - однако есть все основания ожидать, что в 2020 году объёмы могут увеличиться до 50-100 тыс. тонн, что позволит обеспечить порцией диетического, легкоусваиваемого мяса каждого из военнослужащих США не менее раза в неделю, а ещё через 2-3 года  - до 200-250 тыс. тонн.

Можно сказать, что сегодня мы имеем дело с мощным сигналом для тех, кто понимает.


Вы предпочитаете:
Ножку (бёдрышко)
Грудку
Крылышко
Всего, и побольше!
Да я уж и вкус-то забыл...
Лучше бы пенсионерам отдали, чем врагов кормить
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы принять участие в голосовании


Сначала намечались торжества, потом-аресты, потом решили совместить ©

    Монголия — не заграница

    Вчера Сергей Лавров прибыл в Улан-Батор, где был торжественно встречен. Девушки в национальных монгольских нарядах прямо у трапа угостили его традиционным местным блюдом ааруул (кисломолочный продукт ...

    Военно-технический ответ Путина ошеломил Запад

    Британское издание The Times разместило материал, согласно которому военная помощь Соединенного королевства нацистскому режиму уже привела к ослаблению самих британских вооруженных сил....

    Люсият Арестович: в кои то веки, мы снова сделали их красиво...

    Президент России В.В.Путин дал поручение министру обороны РФ С.К. Шойгу о том, чтобы войска, участвовавшие в освобождении Луганской Народной Республики были отведены на отдых. "Подразд...

    Ваш комментарий сохранен и будет опубликован сразу после вашей авторизации.

    0 новых комментариев

      Иоганн Вайс Новости оттуда
      14 ноября 2019 г. 21:34

      Грета Тунберг экологично возвращается в Европу

      Шведская малолетняя экологическая активистка намерена вернуться в Европу после своего триумфального эко-тура по США.Путешествие через Атлантику будет проходить  на 15-метровом экологическом катамаране. Об этом сообщило агентство Associated Press в среду, 13 ноября.Катамаран La Vagabonde, стартовавший из Северной Вирджинии, должен прибыть в Европу вовремя, чт...
      6946
      Иоганн Вайс Новости оттуда
      13 ноября 2019 г. 22:14

      Алексей Гончарук назвал главную проблему Украины

      Украинский премьер-министр в ходе подготовки очередного раунда переговоров с миссией МВФ, назвал главную проблему украинской экономики.Гончарук напомнил, что, несмотря на  скепсис многочисленных экспертов, Украина успешно пережила (почти)  2019 год, как первый год пиковых выплат по внешнему долгу, несмотря на последний транш  [от МВФ  - прим. ред.]...
      5876
      Иоганн Вайс Новости оттуда
      13 ноября 2019 г. 00:37

      Налетай, подешевело! Названа стоимость гектара земли на Украине

      В случае открытия рынка земли один гектар будет стоить около 2 200 долларов.Об этом заявил в интервью Радио НВ заместитель министра развития экономики, торговли и сельского хозяйства Украины Тарас Высоцкий. «Наши расчеты показывают, что если мы применяем предложенную модель, которая действует - это будет в среднем $ 2 200 эквивалент за гектар. Если исход...
      6714
      Иоганн Вайс Новости оттуда
      12 ноября 2019 г. 20:45

      Украина намерена захоронить свои радиоактивные отходы в Чёрном море

      И не где-нибудь, а у берегов Крыма.Как сообщает пресс-служба Государственного агентства по управлению зоной отчуждения, объединение «Радон» начало работы по изъятию и перезахоронению радиоактивных отходов (РАО) из пунктов захоронения отходов дезактивации (ПЗОД).Пилотный проект осуществляют в пункте Пески-1 под Киевом, как одном из наиболее потенциально опасн...
      7985
      Иоганн Вайс Новости оттуда
      12 ноября 2019 г. 01:01

      Недолго музыка играла, недолго фраер танцевал

      Так называемое "Украинское лето" (не путать с" Indian Summer" Джо Дассена!) закончилось. Неожиданно так.Чуда не случилось, хотя одни на это усиленно намекали, другие  - не менее усиленно ждали. Не повезло всем, но некоторым - особенно. Ну что тут скажешь? судьба...Из-за резкого роста за последний месяц цены импортного газа, от которой напрямую зависят к...
      8373
      Иоганн Вайс Новости оттуда
      10 ноября 2019 г. 16:50

      Украину спасут лоукостеры

      Вице-премьер-министр по вопросам европейской и евроатлантической интеграции Дмитрий Кулеба разочаровал в очередной раз украинцев, сообщив, что в настоящее время Брюссель не может пообещать Украине членство в Европейском союзе.По его словам, надежды на европейские зарплаты и пенсии придётся отложить как минимум на 5 лет, но и по истечении этого срока невозможно ничего ...
      7725
      Иоганн Вайс Новости оттуда
      10 ноября 2019 г. 12:55

      Понеслось... Рэпер намерен баллотироваться в президенты США

      Чертовщине, как известно, стоит только начаться, а там её уже ничем не остановишь, даже и не пытайтесь.  Не поможет даже патентованная святая вода линейки "Сикорски & Каммерер" от КОМКОН'а. Притормозит на время, это да, но помочь  - нет, не поможет. Кардинально то есть...В общем, знакомьтесь: Канье Уэст (Kanye West), негр, рэпер (ну это подразумевается, ...
      7387
      Иоганн Вайс Новости оттуда
      9 ноября 2019 г. 22:52

      Зеленский : "Все украинские новости будут одинаковыми"

      Украинский Кабинет министров до конца 2019 года должен по поручению Владимира Зеленского разработать и внести на рассмотрение Верховной Рады законопроект о требованиях и стандартах новостей в СМИ.Информация об этом размещена на сайте главы государства.Целью законопроекта, согласно указу от 08.11.2019  № 837/2019, является "Разработка и внесение на рассмотрен...
      8265
      Иоганн Вайс Новости оттуда
      9 ноября 2019 г. 13:45

      Украина потребовала от России свою законную долю "пакистанского долга"

      Пакистан решил выплатить России свой долг ещё времён СССР.В 1980-х годах СССР закупал текстиль, одежду и другие материалы у пакистанских компаний. После развала Союза и разрушения торговых связей у бизнеса обеих стран остались неурегулированными взаимные претензии. В итоге переговоров 2016 и 2017 годов стороны договорились о погашении задолженностей. Сум...
      17761
      Иоганн Вайс Новости оттуда
      8 ноября 2019 г. 18:28

      Всем пока

      зали, как нужно работать, украинские учёные и  инженеры, сумев создать в кратчайшие сроки  мощные образцы вооружения, аналогов которых не имеет ни одна армия мира.Всего, как рассказал на брифинге полковник Владислав Шостак, начальник управления ВТП и формирования гособоронзаказа Департамента военно-технической политики, развития вооружения и в...
      8161
      Иоганн Вайс Новости оттуда
      7 ноября 2019 г. 20:42

      Россия построила Крымский мост? Украинский ответ - сразу два моста!

      Построенный с огромным трудом, с массой нарушений прав человека, с многочисленными отклонениями от мировой практики, готовый вот-вот рухнуть, запредельно дорогой и при всём этом абсолютно бесполезный Крымский (Керченский) мост - всего лишь бледная тень гигантского проекта, который успешно осуществляется Украиной, вот уже в течение 15 лет, в Запорожье.Там ведётся мощно...
      21319
      Иоганн Вайс Новости оттуда
      6 ноября 2019 г. 19:10

      ...а хорошо жить - ещё лучше!

      Вторая половина осени  - октябрь-ноябрь  - не самое лучшее время. Правда, это смотря с какой стороны посмотреть. Насчёт лучшего/не лучшего то есть. Вполне может статься для кого-то (да у многих наверняка так и было), что именно этот, довольно мрачный с точки зрения погоды,  период - если не самый счастливый, то один из, ну или удачный. Короче говор...
      7236
      Иоганн Вайс Новости оттуда
      5 ноября 2019 г. 19:50

      Да фашисты они, фашисты...

      Ну вот, и поставлена точка в споре о том, кто же сейчас правит бал на б.Украине - фашисты или националисты.И хотя как по мне, так особой разницы между ними в упор не видно , ну кроме разве терминологической, но определиться таки надо. Просто для порядка.Ну что, определились. Оказалось, всё же фашисты, самые натуральные, отборные, можно сказать. Образцово-показательные...
      8436
      Иоганн Вайс Новости оттуда
      5 ноября 2019 г. 16:50

      Куплю годы жизни

      Рассматриваются только серьёзные предложение от серьёзных продавцов, понимающих, чем именно они рискуют и идущих на этот риск сознательно и добровольно. Желающие же просто поразвлекаться будут иметь возможность убедиться в том, что они поступили опрометчиво! Это, если что, не угроза, а предупреждение. Обязательные требования к  продавцу (в поря...
      9534
      Иоганн Вайс Новости оттуда
      4 ноября 2019 г. 15:29

      В Нафтогазе рассказали о резком увеличении долга Газпрома и дальнейших перспективах его роста

      Исполнительный директор Группы Нафтогаз Юрий Витренко рассказал о динамике увеличения долга Газпрома перед Нафтогазом.По его словам, сумма долга, установленного по решению Стокгольмского арбитража уже увеличилась с двух с половиной до трёх миллиардов долларов.Он напомнил, что Газпром должен Нафтогазу за то, что последний не выполнял свои контрактные обязательства по т...
      7708
      Иоганн Вайс Новости оттуда
      4 ноября 2019 г. 13:47

      Унылая пора, или Все люди - братья

      А у меня ещё помидоры на окнах вовсю растут и спеют. Ну не то чтобы вовсю, но пяток в день собираю. Ну ладно, пусть не пяток, но штуки три точно. За день то есть. Хотя и пяток бывает.Это если мелочь не считать, с горошину размерам, а учитывать только более-менее, от вишни и выше. Сорт такой, не помню вот, как называется. Ну да, не с кулак, но всё равно  - приятно...
      7706
      Иоганн Вайс Новости оттуда
      3 ноября 2019 г. 15:31

      Российский атомный подводный флот лишился важнейшего средства маскировки

      Сегодня утром во Владимирской области, в закрытом городе Киржач-22,  расположенном близ Казани, полностью уничтожен, в результате мощнейшего пожара, единственный в России завод по производству мономолекулярных полиметаллических нитей.Возгорание произошло в цехе дегидратации вольфрамовых заготовок, в 02:15, из-за несработавшей системы автоматического пожаротушения...
      16855
      Иоганн Вайс Новости оттуда
      2 ноября 2019 г. 18:15

      Возврат в поздний СССР? В России вводятся нормы потребления соли

      С 2020 года каждый гражданин России сможет рассчитывать не более чем на 5 граммов соли в сутки.Таким образом, годовая норма составит 1 825 граммов на человека, а общее производство планируется ограничить 260-ю тысячами тонн. На самом же деле любителям солёненького достанется максимум половина от нормы, так как предполагается, что будет учитываться и та с...
      9124
      Иоганн Вайс Юмор
      2 ноября 2019 г. 16:16

      Кто и зачем это сделал? И что будет дальше?

      Из Антарктиды доносятся тревожные вести - в четырёх (из семнадцати основных) прайдов пингвинов в массовом порядке наблюдаются аномальные проявления в поведении, выражающиеся в повышенной агрессивности по отношению к человеку.При этом атакам подвергаются не только люди, но и техника, здания, сооружения. Несмотря на кажущуюся несерьёзность подобных нападен...
      8766
      Иоганн Вайс Новости оттуда
      2 ноября 2019 г. 01:08

      Русские хакеры добрались до антарктических пингвинов?

      Из Антарктиды доносятся тревожные вести - в четырёх (из семнадцати основных) прайдов пингвинов в массовом порядке наблюдаются аномальные проявления в поведении, выражающиеся в повышенной агрессивности по отношению к человеку.При этом атакам подвергаются не только люди, но и техника, здания, сооружения. Вожак пингвиньего прайда делает последнее предупрежд...
      7998
      Служба поддержи

      Яндекс.Метрика