Состав:
Морковь - 2 шт.
Цуккини/кабачок – 1 шт.
Перец - 1 шт.
Небольшой кочан пекинской капусты или пак-чой – 1 шт.
Дайкон – 1 шт.
Горсть арахиса – по желанию
Кунжут - 1 ст. л.
Кунжутное или оливковое масло - 2-3 ст. л.
Соевый соус - 2-3 ст. л.
Имбирь - 1/2 ч. л.
Приготовление:
Морковь нарезать тонкими кружками, также поступить с цуккини, перцем и дайконом. В сковороду-вок сложить подготовленные овощи, масло и готовить 5-10 минут, помешивая. Капусту нашинковать и добавить в вок. Через пару минут добавить в вок соевый соус, имбирь и перемешать. Продолжить готовить 1-2 минуты. Добавить кунжут, перемешать и убрать с огня. Дать постоять 2 минуты под крышкой. Готовые овощи присыпать арахисом и можно подавать на стол.
Славной трапезы!
Оценил 1 человек
1 кармы