Признавайтесь, у кого орешки со сгущенкой были любимым лакомством в детстве? Пока на полках магазинов не появился повсеместно веганский вариант этого десерта, мы делимся с вами отличным рецептом орешков со сгущёнкой.
Блюдо максимально по вкусу напоминает оригинал: в меру хрустящий орешек и нежная кремовая сливочная начинка внутри. В рецепте использованы только полезные цельные ингредиенты.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
- Гречневая мука - 40 г,
- Овсяная мука без глютена - 70 г,
- Кокосовое масло холодного отжима нерафинированное - 2 ст.л,
- Кокосовый сахар - 1 ст.л,
- Банан - 1 шт,
- Разрыхлитель - 1/2 ч.л,
- Ванилин,
- Куркума 1/2 ч.л.
Начинка (растительная сгущенка):
- Финики - 20 шт,
- Молоко кокосовое - 200-300 мл,
- Кукурузный крахмал без глютена - 1 ч.л.
Добавляем к начинке рубленный грецкий орех
*Муку из зеленой гречки и овсяных хлопьев делаем в кофемолке. Финики замачиваем на несколько часов, очищаем кожуру и удаляем косточки. Молоко выбираем с высоким процентом жирности и без химии в составе. Грецкий орех хорошо промываем, по желанию можно немного подсушить (обжарить) на сковороде.
✔ Ваша помощь и поддержка проекту: https://vege.one/help/
Оценил 1 человек
1 кармы