Главный бонус-подарок данного видео — сливочный миндальный сыр рикотта.

????????Главный бонус-подарок данного видео — сливочный миндальный сыр рикотта.

https://www.youtube.com/watch?...

Готовится путеводитель по веганским растительным сырам, а рикоттой, которая тоже входит в путеводитель, решили поделиться в открытом доступе. Тем более она так подошла данной пицце.

Второй плюс данного выпуска — основа для пиццы. Она изготавливается из миндального жмыха, сыворотки от миндальной рикотты, муки зеленой гречки и псиллиума. Вкусно, полезно, а главное, теперь приготовление миндального молока у нас полностью безотходное.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

▫Миндаль сырой — 350 - 400 г,

▫Лимонный сок — 3 ст.л,

▫Псиллиум — 3 ст.л,

▫Мука из зеленой гречки — 5-6 ст.л (зеленую гречку смолоть в кофемолке),

▫Помидоры — 1-2 шт,

▫Соль — 1 ч.л,

▫Сушеный базилик (можно свежий),

▫Листики молодой петрушки,

▫Вяленые томаты (по желанию),

▫Немного растительного масла (по желанию).

❗ПОЛЬЗА:

Миндаль — содержит витамины (А, С, Е, группы В), антиоксиданты, минеральные элементы (по содержанию кальция превосходит все другие виды орехов), мононенасыщенные жиры, линолевую кислоту, жирные Омега-6-кислоты, белки, клетчатку. Белок миндаля обладает повышенной пищевой ценностью и рекомендован веганам для восполнения белковых запасов.

Зеленая гречка — медь, железо, кальций, магний, фосфор, калий, цинк, марганец, селен, витамины группы В, белок (рекордсмен по содержанию белка).

Псиллиум — помогает снизить уровень «плохого» холестерина, замедляя риск развития атеросклероза у некоторых людей, способствует правильной работе перистальтики кишечника, помогает дольше чувствовать себя сытым, снижая ощущение чувства голода между приёмами пищи.

✔ Ваша помощь и поддержка проекту: https://vege.one/help