Что такое сироп из топинамбура - OUM.RU Клуб йоги и саморазвития

Сироп из топинамбура — это натуральный подсластитель, производимый из корневых клубней растения топинамбур (лат. Helianthus tuberosus).

Почему он стал популярным

✔Обладает сладким вкусом без горечи и других неприятных оттенков.

✔Его сладость сопоставима со сладостью свекольного сиропа.

✔Стоимость сиропа из топинамбура приемлема по сравнению с другими натуральными подсластителями.

✔Низкий рекомендуемый суточный расход (30 г).

Полезные свойства натурального сиропа топинамбура:

✔Поддержка здоровой микрофлоры кишечника.

✔Иммуностимулирующее действие.

✔Содержание фруктана инулина — растворимой клетчатки и пребиотика, стимулирующего рост полезных бактерий в кишечнике.

✔Помощь в контроле уровня сахара в крови.

✔Снижение аппетита и повышение чувства насыщения.

✔Повышение жизненного тонуса и ускорение метаболизма.

✔Профилактика угревой сыпи.

✔Снижение калорийности сладких блюд по сравнению с сахаром или медом.

✔Отсутствие пестицидов: топинамбур легко выращивается без применения удобрений, что обеспечивает экологически безопасный способ производства.

✔Отсутствие искусственных химических реагентов в процессе производства.

✔Подходит вегетарианцам и веганам (в отличие от тростникового сахара, его производство не использует костную золу).

✔Удобство в кулинарном применении: хорошо смешивается с мукой, фруктово-ягодными пюре и другими ингредиентами.

✔Подходит для термической обработки блюд (заморозка, запекание).

Читать далее:

Благодарим за репост и помощь в распространении знаний о саморазвитии!