Любителям макарон посвящается:) Как приготовить макароны с пользой? Нам понадобится всего 2 основных ингредиента — макароны из твёрдых сортов пшеницы и тофу, который является хорошим источником белка, клетчатки и кальция.
Если вы совсем недавно перешли на растительное питание и ищете аналоги привычным мясным блюдам, то данное блюдо напоминает по вкусу макароны с запечённой курицей.
И н г р е д и е н т ы:
- Макароны из твёрдых сортов пшеницы (сорт «Перья») — 2/3 стакана,
- тофу — 100 г,
- специи: куркума, паприка, молотый чёрный перец,
- кокосовое масло холодного отжима — 2-3 ст. л.,
- соль.
С п о с о б п р и г о т о в л е н и я:
Отвариваем до готовности макароны в подсоленной воде. Пока варятся макароны, разогреваем сковороду, трём на крупной тёрке тофу, распределяем по сковороде, добавляем соль, специи и небольшой кусочек кокосового масла. Нам нужно хорошо подсушить тофу, он должен стать слегка хрустящим и рассыпчатым.
Когда макароны сварились, добавляем масло (не жалейте масла — макароны не должны быть сухими) и сверху посыпаем тофу и украшаем зеленью по желанию.
Вот такое незатейливое блюдо получается. Пишите комментарии, как приготовите, понравилось ли вам:) Возможно, поделитесь своими секретами приготовления макарон, будем ждать.
Принятого аппетита и хорошего всем настроения!
Оценили 0 человек
0 кармы