Оливье с нутом. Вкусно. Празднично. Оригинально
Веганский вариант всеми любимого оливье. С нутом и обжаренным тофу салат получается очень вкусным. Попробуйте один раз приготовить, и уверяем, вы будете готовить этот вариант оливье часто:).
И н г р е д и е н т ы:
Тофу — 200 г,
отваренный нут — 2/3 стакана,
морковь (крупная) — 1 шт.,
огурец свежий — 1 шт.,
солёные огурцы — 4 шт.,
чёрный перец молотый,
укроп — небольшой пучок,
кокосовое масло — 1 ч. л.,
постный майонез — 3-4 ст. л.
С п о с о б п р и г о т о в л е н и я:
Отвариваем нут до готовности.
Морковь отвариваем до готовности.
Тофу нарезаем на мелкие кубики и обжариваем с куркумой в небольшом количестве масла. Тофу должен подсушиться, подрумяниться. Можете немного посолить.
Овощи нарезаем на равные небольшие кубики.
Режем мелко зелень.
Перемешиваем салат.
Готово! Приятного аппетита и отличного настроения????
Автор: Анастасия Исаева
Оценили 0 человек
0 кармы