В мире кулинарии существует огромное множество приправ. Одни специи постоянно на слуху, другие — менее популярны. Кумин, известный также как зира, сегодня широко используется в приготовлении различных блюд. Давайте разберёмся, чем полезен кумин для организма, может ли он нанести вред, и как правильно применять эту специю.
Что такое кумин (зира)?
Кумин, или зира, — это семена пряного растения индийского тмина (не путать с обычным тмином). Он преимущественно произрастает в странах Азии и особенно популярен в Индии. Специю добавляют к рису, овощам, крупам, в выпечку и супы — сложно представить азиатскую кухню без зиры.
Читать далее:
https://www.oum.ru/literature/...
Благодарим за репост и помощь в распространении знаний о саморазвитии!
Оценил 1 человек
2 кармы