• РЕГИСТРАЦИЯ

Знакомый американец объяснил почему считает русскую кухню – едой нищих

141 12206

Во время одной из поездок за границу, моим соседом по комнате (в хостеле) оказался американец по имени Мэтт. В ходе нашего общения он поделился мнением о российской кухне, которое я нашел весьма любопытным и хотел бы обсудить с вами. Интересно узнать, как отреагируют наши соотечественники.

Во время разговора с Мэттом от него прозвучала фраза, которая меня изрядно зацепила:

«Кажется, я никогда не смогу понять, почему русская кухня кому-то нравится». Более того, он добавил, что многие русские деликатесы в его краях считаются пищей для нищих. Сам Мэтт, кстати, из Нью-Джерси.

Хотя такие высказывания меня немного расстроили, я решил разобраться и попросил Мэтта пояснить, что именно он имел в виду. Знание английского языка позволило мне поинтересоваться, какие именно блюда русской кухни он считает «пищей для нищих».

Интересно, что Мэтт был удивлен, что его слова меня зацепили и начал приносить свои извинения, утверждая, что не хотел никого обидеть и что мнения могут быть разными.
Я успокоил его, сказав, что меня просто интересует, какие блюда он считает неаппетитными, и что претензий нет. Мэтт развернуто объяснил свою точку зрения.

Красная  и  чёрная  икра

Оказалось, что речь идет о субпродуктах, как мясных, так и рыбных. Например, красная икра, которую он когда-то попробовал в Канаде, для американцев считается чем-то вроде потрохов. В Америке икра не пользуется большой популярностью; многие смотрят на нее с недоверием, подобно тому, как наши люди могут относиться к личинкам, которые являются деликатесом в некоторых азиатских странах.

Холодец

Представляете, он даже попробовал холодец и был от него не в восторге. Мэтт признался, что не смог оценить холодец, потому что для него это было совершенно необычным и даже неприятным.
Он объяснил, что текстура и способ приготовления холодца, в котором мясо застывает в желе, были для него непривычны и вызывающими отвращение. В Америке блюда с подобной консистенцией не популярны, и такие блюда, как холодец, кажутся им экзотическими и неприемлемыми. В США предпочитают более традиционные и привычные блюда, и подобные кулинарные эксперименты могут восприниматься как нечто странное и даже неприятное.

Деликатесы  из  говядины,  курицы  и  свинины

Мэтт также упомянул, что говяжий мозг и язык, которые он пробовал в Санкт-Петербурге на свадьбе своего друга, не произвели на него приятного впечатления. Он заметил, что для русских блюда из субпродуктов — это нормально, даже если они не считаются деликатесами. Он перечислил куриную печень, сердца, свиное сало, щеки и говяжье сердце как примеры таких блюд.

Это привело к размышлениям о культурных различиях. В Америке принято есть только мясо, а субпродукты считаются пищей для менее обеспеченных слоев населения. Интересно, что исторически субпродукты часто отдавались чернокожим слугам во времена рабства. Таким образом, афроамериканцы развили уникальную кухню, основанную на блюдах из субпродуктов. После того как я прочитал об этом и познакомился с рецептами афроамериканской кухни, был поражен тем, насколько интересными могут быть эти блюда.

Теперь стереотипы о том, что субпродукты — это пища для нищих и чернокожих, остались, хотя времена изменились. Для многих американцев то, что не является мясом, считается потрохами, и то же самое касается рыбы.

Лично мне не важно, что думают американцы о нашей кухне, особенно учитывая их предпочтение калорийной и жирной пищи. Я считаю, что русская кухня одна из лучших в мире!

Источник

Даша Севастопольская

    Большие ошибки маленьких стран

    Маленьким странам свойственно переоценивать свою значимость в больших играх и считать себя в какой-то мере незаменимым активом больших игроков. На деле большие игроки с лёгкостью жертву...

    Дайджест за неделю. 22 июня 2025

    Вижу дату 22 июня на календаре и в памяти сами всплывают «ранним утром, вероломно, без объявления войны». И теперь невольно ожидаешь в эту дату очередного вероломства от западных упыре...

    Зеленский реализовал мечту русских граждан Украины. Но поздно

    Верховная рада Украины приняла закон о множественном гражданстве, который позволяет украинцам иметь двойное гражданство с дружественными странами и автоматически лишает гражданства тех,...

    Ваш комментарий сохранен и будет опубликован сразу после вашей авторизации.

    0 новых комментариев

      Папинадочка Сегодня 01:55

      Воскресная пирожковая 23.06.2025

      наставница сегодня глебуопять наставила рогабоюсь закрытых помещенийпохоже я клаустрофобсейчас к примеру в бар собралсяи всё боюсь что он закрытсегодня буду сильно заняттого сего туда сюдакурить бамбук играть в бирюлькииз пятого в десятоегадая на кофейной гущесижу за столиком однасебе олега соскребаюсо дна о том какую роль играети как влия...
      354
      Папинадочка Сегодня 01:08

      Пять минут хорошего настроения - 179

      Танцуй, будто ты один на сцене. Пой, будто ты один в комнате. Высказывай своё мнение, будто тебя спрашивают.— Красная Шапочка! — крикнул Серый Волк, увидев девочку.— Серая шубка! — воскликнула девочка, увидев волка.Совет для новобрачных:Рассылайте приглашения на свадьбу всем миллиардерам, чьи контакты вы сможете найти. С вероятностью 50 на 50 их ассисте...
      479
      Папинадочка Вчера 17:46

      Страшный день - 22 июня

      Когда речь идёт о людях, я не могу мыслить глобально.И страшные многомиллионные цифры человеческих потерь на войне никогда не сливаются для меня в безликую массу...Все они  -  про отдельную маленькую жизнь каждого конкретного человека.Ребёнка,  взрослого,  старика.Жизнь, которая ещё могла продолжаться. И многое могла внутри себя и сн...
      405
      Папинадочка 21 июня 05:03

      Уточка...

      Отправились с пуделем в дождливый парк, чтобы фотографировать отцветающий клевер. Потому что мы – утонченные натуры.И на обратном пути встретили её.Уточку.Уточка не плавала. Не ныряла за жучками. Не торчала попой кверху из воды, как вульгарные кряквы.Она стояла на берегу и созерцала.Клонились ивы. Густые травы отражались в воде. Уточка задумчиво перекла...
      612
      Папинадочка 21 июня 04:03

      Городская сказка

      Отец ушел из семьи рано, оставив бывшую жену с тремя пацанами. Не помогал и не хотел знать, что мальчишки хотят есть каждый день и одежда на них словно горит.Ничего, выросли! И вот, когда у каждого из них уже была своя семья, дети и налаженная, спокойная, сытая жизнь – привалило вдруг им наследство. Отец, оказывается, никуда и не уезжал, продолжая жить ...
      1407
      Папинадочка 21 июня 03:44

      Там, под туманами...

                              "Ущелье",  The Gorge,  2025,  США и др.Каков, однако, хитрец, этот режиссёр Скотт Дерриксон!Пока мы с вами думали, что он усердно мастерит продолжение своего хита-ужастика  "Чёрный телефон",  Дерриксон на самом деле... Ага, уже почти его доделал....
      437
      Папинадочка 20 июня 22:15

      Приём, дружище...

      - Нас восемь,мы не хотимвоевать,по намработалиминомёты...- Повтори,в  "серой зоне"?Не разобрать...- В лесополосе,у нас пятьтрёхсотых,тяжёлых трое...- Пожди,приём...- Приём, Рубин,Рубин,я Кречет,проверь,если это они,то, ё...- Где?Б14,отмечено...Восемь минтуда било по ним...однако...- Приём,дружище,принимаешь?..По вамне будет огня там....- Дьякую!..Р...
      697
      Папинадочка 20 июня 21:39

      Так, всё! В последний раз о слове "крайний"!

      Всем  привет!  Сегодня  у  нас  с  вами  разговор  на  грани  языковых суеверий  и  настоящей  лингвистики.  Вот  ответьте мне  честно,  вы  когда-нибудь слышали от коллеги: "Это был мой крайний рабочий день"  или  "Когда мы собирались в крайний раз"...
      631
      Папинадочка 20 июня 20:12

      Полноприводные мотоциклы: техника для тех, кто не ищет лёгких путей

      Концепция создания полноприводного мотоцикла существует уже давно, и многие производители на протяжении многих лет пытались играться с этой идеей. Но адекватного предложения о продаже таких мотоциклов так и не произошло. Это означает, что до сих пор нельзя судить об успешности данной концепции.Когда-то что-то подобное произошло на автомобильном рынке, и...
      772
      Папинадочка 20 июня 19:15

      Самые дорогие ресторанные блюда в мире...

      Еда — это не только необходимость, но и искусство, способное удивить и побаловать. Мы любим пробовать новые вкусы, от экзотических фруктов до полезных блюд. Но есть продукты и блюда, которые стоят целое состояние из-за редкости, уникальных ингредиентов или сложного производства. Вряд ли они появятся на вашем столе, но любопытно узнать, сколько готовы пл...
      1950
      Папинадочка 20 июня 17:24

      Сталлоне и броневик. Новые приключения Неудержимого

                                "Непробиваемые",  Armor,  2024, СШАВерно говорят: своего врага надо знать в лицо. Ну или хотя бы по имени-фамилии.Однако поклонники Сильвестра Сталлоне ослабили бдительность, за что и поплатились. Ибо коварный продюсер Рэндалл Эмметт не снимал фильмы со ...
      596
      Папинадочка 20 июня 16:41

      Знамя Победы!

      Знамя  Победы  является государственной реликвией России, официальным символом победы советского народа и его Вооруженных Сил над нацистской Германией в Великой Отечественной войне 1941-1945 годов. Оно представляет собой штурмовой флаг 150-й ордена Кутузова II степени Идрицкой стрелковой дивизии, водруженный 1 мая 1945 года над зданием рейхста...
      399
      Папинадочка 20 июня 15:49

      На ПМЭФ 2025 раздали лабубу с лицами Лаврова, Пескова и Набиуллиной

      В первый день ПМЭФ 2025 гостям форума бесплатно раздавали вирусные  игрушки  лабубу  (первый раз слышу про такие игрушки - прим. от Дарьи) с лицами известных российских политиков. Фотографии  лабубу  с лицами Лаврова, Пескова и Набиуллиной активно обсуждают в  Telegram-каналах  и  СМИ. Известно, чт...
      565
      Папинадочка 20 июня 06:00

      Ужъ сколько разъ твердили мiру...

      Прошло немногим больше века, а мы уже не понимаем языка XIX столетия...1.  ВуйВуй или уй – дядя по материнской линии, материн брат.2.  ДерибатьДерибать – драть когтями или ногтями, сильно чесаться, царапать. От этого слова произошло слово теребить.3.  ЕндовочникЕндовой называли широкий сосуд с отливом или носком, для разливания напитков и...
      829
      Папинадочка 20 июня 05:22

      «Второй брак» на ТНТ: те же СашаТаня, только Боря с Ариной.

      Весь сюжет уложен в названии: Боря и Арина уже однажды побывали в браке, развелись, потом встретили друг друга и решили попробовать снова. Позиционируется это так: оба уже люди опытные, без розовых туманов в голове и сюсипусечных иллюзий. А значит – созрели для серьёзных отношений. Как взрослые.«Второй брак»:  современная идеальная параОба супруга ...
      404
      Папинадочка 20 июня 04:36

      Пять минут хорошего настроения - 178

      Сотрудники ГИБДД остановили водителя мотоцикла, который зигзагами ехал по дороге:— Водитель, вы же на ногах не стоите. Как вы смогли сесть за руль в таком состоянии?— Сам бы я не смог. Друзья помогли...- Чем можно  "посадить" печень?  Может быть плохо отфильтрованным пивом?- Плохо отфильтрованным базаром.- Простите, вы не видели моего брата?&n...
      2296
      Папинадочка 20 июня 02:42

      О, женщины!..

      Совершенно поразительная вещь — как женщины способны менять внешность и как мало им для этого надо.Одни волосы чего стоят. Женские волосы — это магический артефакт, ещё древние греки про это все прекрасно знали. Например, когда моя жена гневается, я натурально вижу, как змейки ее прядей шевелятся и поднимают свои шипящие головки.Женщине с длинными волос...
      915
      Папинадочка 19 июня 19:49

      Анекдоты политические и не только - 2

      Нобелевский комитет сообщает, что в этом году будет присуждено меньше премий, поскольку кандидат на премию мира Нетаньяху убил всех кандидатов на премии по физике и химии.Гендиректор Фонда ВЦИОМ Константин Абрамов:- Добиться повышения рождаемости в России не удается, поскольку граждане страны живут в свое удовольствие.- Как остроумно он обозвал слово&nb...
      735
      Папинадочка 19 июня 18:51

      О чём на самом деле спел дядюшка Пекос?

      В серии «Pecos Pest» (1955) к мышонку Джерри приехал заикающийся дядя Пекос из Техаса, который собрался выступить на телешоу с потрясающей песней под названием «Crambone». Вот только у него постоянно рвалась струна на гитаре, и приходилось использовать вместо неё усы кота Тома. Чему тот был сильно не рад. За дядюшку Пекоса спел актёр, пе...
      479
      Папинадочка 19 июня 18:13

      Похоже на правду...

      Когда слона нужно перевезти самолётом из одной страны в другую (например, из Индии в США), его контейнер наполняют… маленькими цыплятами. Да, вы не ошиблись: именно крошечными птенцами.Для чего это делают?Несмотря на свои гигантские размеры, слон имеет сильнейший страх нанести кому-то вред. Поэтому во время всего перелета он стоит совершенно неподвижно,...
      1075
      Служба поддержи

      Яндекс.Метрика