Деликатес, который когда-то ели только бедные люди

Как не печально, но с октября месяца, снова подорожал интернет, при том что пенсия осталась на прежнем уровне. Ещё пару раз подорожает и со всемирной паутиной пенсионерам придётся расставаться. И это при том, что барыги взвинчивают цены на всё, от хлеба и лекарств, до интернета и коммунальных услуг. То ли от жадности, то ли от тупости, но точно по беспределу и от безнаказанности цены ползут вверх.

Торгаши видимо хотят показать президенты, кто в России хозяин. Точно так же было перед тем, как сняли с поста Никиту Хрущёва. Тогда торгаши устроили всесоюзный дефицит. С прилавков магазинов исчезло все и даже хлеб был по талонам. Но, как только заступил Брежнев, все снова стабилизировалось до прежнего уровня социалистических спекулянтов. 

Современные барыги и слово такое забыли - "спекулянт", а ведь когда-то это преследовалось УК:
-  Статья 154. Спекуляция, то есть скупка и перепродажа товаров или иных предметов с целью наживы, - наказывается лишением свободы на срок до двух лет с конфискацией имущества. 

Сегодня "торгаши-спекулянты" настолько размножились, развратились и зажрались, что уже окончательно потеряли "берега". При этом они имеют шикарные автомобили, элитную недвижимость, шикуют в загран-турах, ненавидят Русский народ и при этом ничего не производят, а только перепродают купленное по дешёвке накручивая свои цены. На вопрос, когда вы уже нажрётесь, они тупа смеются всем в лицо и продолжают поднимать цены. И плевать им на все угрозы со стороны правительства и президента. Нет на них управы с такими буржуйскими законами...
Сколько бы вы не давили виноград, а наступает такой момент, когда в нём не останется сока, один жмых! - Вот так и с народом, который уже превратили в жмых и пытаются выдавить последние соки. Рано или поздно эта "байда" закончится и все эти барыги и торгаши исчезнут с Русской земли, как исчезли безродные Романовы, продавшиеся Европе, пытавшиеся превратить Святую Княжескую Русь в крепостную рабскую империю. Час это близится и скоро все эти спекулянты обирающие народ будут истреблены под корень...

Русский бунт - бессмысленный и беспощадный!!!

- Фраза из романа «Капитанская дочка» (1836) А.С. Пушкина. Автор описывает смуту во времена Емельяна Пугачева (1742 – 1775). Глава 13. В «Пропущенной главе» повести, которая не вошла в окончательную редакцию «Капитанской дочки» и сохранилась только в черновой рукописи Пушкин писал:

«Не приведи Бог видеть русский бунт — бессмысленный и беспощадный. Те, которые замышляют у нас невозможные перевороты, или молоды и не знают нашего народа, или уж люди жестокосердные, коим чужая головушка полушка, да и своя шейка копейка».

*Полушка — русская монета достоинством в половину деньги. После 1535 года полушка получила общегосударственный номинал, равный ½ «московки» (московской деньги) и ¼ «новгородки» (новгородской деньги или копейки).

***

К чему это вдруг я вспомнил о Пугачёвщине?

Как известно, всё в этом мире - относительно! Вот и икра, особенно чёрная, в наше время считается едой богачей. Повелось это от советских коммунистических дефицитов, когда на северах и Дальнем Востоке икру солили вёдрами и кадушками, ели столовыми ложками и добавляли в кашу, а в Москву и европейскую часть Союза завозили только для партноменклатуры и высокого начальства. Что бы народ отделить от "слуг народных" дыла и такая валюта, как икра! Излишки либо сплавляли  начальству в "дружеские" страны (которые обожравшись икры в 90-х годах предали, либо тупо сливали в канализацию, что бы простому советскому народу не досталось. 

Но так было не всегда

В XIX веке, не только в России, но и в США, добывали так много осетровых, что икру подавали в салунах бесплатно — как сейчас арахис в некоторых спортивных барах. Хозяева заведений считали, что потребление зернистой побуждает посетителей заказывать больше алкогольных напитков.

Кроме того, икру добавляли в разные дешёвые каши, чтобы увеличить их питательность.

И только когда чересчур интенсивный промысел осетровых привёл к значительному уменьшению их популяции, продукт превратился из закуски для всех и каждого в лакомство для буржуев.

В России, кстати, мода есть чёрную икру среди дворянства появилась гораздо раньше, чем в Европе и Америке. Целенаправленно добывать этот продукт стали по крайней мере с XII века. Но столетиями икра считалась дешёвой пищей для крестьян и батраков и её поедали вместе с кашей большими мисками.

А вот когда зернистую попробовал царь Иван Грозный, престиж блюда резко возрос. Икру стали скупать богатые торгаши, чтобы есть самим и продавать в Европу, в частности — в Италию. 
С Петровских времён простым рыбакам приходилось довольствоваться кашей без добавок, Петруша всё сплавлял в Германию и в Европу.

С начала 2020 года из Приморья на экспорт отправлено 795,9 тонны красной икры всех видов 

Такие данные опубликовало Управление Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.

По данным ведомства, основным импортером икры лососевых пород рыб из Приморского края является не Россия, а Япония. - В эту страну с начала года направлены партии икры общим весом 473,5 тонны.

Второе место по закупке икры из Приморья заняла Республика Корея. Туда с января по октябрь 2020 года уехало 296,9 тонны этого деликатеса.

Третью строчку по количеству закупленной икры занял Китай. В КНР экспортировано лишь 18 тонн.

На четвертом месте оказалась европейская страна. Германия получила от Приморья с начала года 7,5 тонны красной икры.

Получается так, что в огромной стране России пока европейская часть воюет, азиатская половина  и ДВ торгует деликатесами с нашими врагами с Германией и Японией.

Геополитическая напряженность не мешает и США наслаждаться русским деликатесом. Если в 2016 г. экспорт составил всего 4 тонны, то в 2020 г. – 28 тонн (стали покупать в 7 раз больше).

Но главный потребитель российской икры – Украина, куда поставляется львиная доля лакомства: 604 тонны, или почти половина всего объёма.

=Вы неправильно все понимаете, икру мы покупаем, чтобы она “москалям” не досталась, - оправдывается Зеленский.=

Два других постоянных партнёра – Казахстан и Белоруссия.
В РБ уходит 176 тонн лакомства.
Казахстан несколько отстаёт: туда импортируют 153 тонны деликатеса.
В топ-10 входит Грузия, Узбекистан, Китай, Азербайджан. Таким образом, «морское золото» крайне популярно на территории бывшего Советского Союза.

На 55% экспорт состоит из белой икры: это сазан, щука, ряпушка, минтай и другие породы рыб. В натуральном выражении – это 663 тонны, в 2020 г. зафиксирован скачок, по сравнению с 2019 г. (+25%). Икра лососёвых рыб – второе по популярности лакомство. В общей структуре экспорта в 2020 г. она составляет 45%, или 540 тонн, в то время как годом ранее – 506 тонн.

Самым редким деликатесом остаётся чёрная икра: в структуре поставок она занимает 0,2%. Этот продукт чаще заказывают Беларусь и Казахстан, а ещё Канада, Сингапур, Южная Корея и Австралия. 

Уважаемый пенсионер, а тебе нравится Русская кухня? И когда ты последний раз ел икру, которая в нашей стране считалась едой для бедных?