Мерянский язык - РЕКОНСТРУКЦИЯ МЕРЯНСКИХ ТЕРМИНОВ, СВЯЗАННЫХ С ДОМОМ, КУХНЕЙ И ХОЗЯЙСТВОМ

РЕКОНСТРУКЦИЯ МЕРЯНСКИХ ТЕРМИНОВ, СВЯЗАННЫХ С ДОМОМ, КУХНЕЙ И ХОЗЯЙСТВОМ

Перт тулмо – домашняя печь, плита

Тул – огонь

Сий – еда, угощение, кухня

Теня, тене – домашний

Шикш, шав – дым

Шогдо – кипятить, взбивать пену

Шук, шух – сор, мусор

Шум – скорлупа

Кубона – мякиш, мякина

Курмыш – теребить, щипать, ощипанный

Ашо – сытный, полезный, питательный

Йясондык – холодильник. От Йя, ий – лёд + сондык – сундук)

Кормуш – горсть

Турлык – осадок

Пакша – огород

— Посуда и приспособления

Ате – посуда

Пот – горшок, кастрюля

Вакш – кофемолка, блендер (мельница)

Пулашка – сковорода

Козма, кузо – нож

Путреч – мутовка

Шабал(а) – ложка, всякая деревянная посуда

Пужу, порне – корзина, кузовок, "плетенка"

Салык – полотенце

Вень – вилка

— Молоко и продукты из молока

Шер – молоко

Шеран – молочный

Шерюмбал – сметана, сливки

Турык – сыр/творог

Шабы шер – кефир/кислое молоко

Вой – масло

— Мясо домашних животных

Шел – мясо

Кесе – коза

Лейма, лешма, ушкал, скал – корова

Пача, паче – ягнёнок

Сига, чига, сосна – свинья/свинина

Тага – баран/баранина

Шарын, шарка – овца

Лу – кость

— Птица

Чиба – курица

Кокотан, кохтан – петух

Компо – гусь

Курка – индейка, индюк

Пулдырь – перепел

— Рыба

Кол, коля – рыба, рыбка

Карка – карась

Нуж, нужгол – щука

Оланг – окунь

Пурыш – род пресноводных рыб семейства карповых.

Сорога – плотва

Сорьёз – хариус

Чекон – чехонь, вид стайных полупроходных рыб семейства карповых

Шаренга, саренга – плотва, уклейка

Шеренка – сорожка

Шига – небольшой ёрш

Шимгол – рыба линь

Рак – мормуж

— Другие продукты

Муна, муно, мунчак – яйцо

Панга, понга – гриб

Нуш – крапива

Омла – хмель

— Фрукты

Олма – яблоко

— Ягоды

Маря – ягода

Купанмаря – клюква

Шоммаря – черника

Пыцыш – брусника, кустарник и ягоды

Ынги – малина

— Овощи

Рева – репа

Пурка – морковь

Шоген – репчатый лук

Пурыс – перец

Кабак – тыква

Ковыш – капуста

— Зерновые культуры

Ружа – рожь

Шожо – ячмень

Пырса – горох

Тар – просо

Кондыр, киня – конопель

Шомшадан – гречка

Полто – солод

— Приправы

Шанца – соль

Сакыр – сахар

Мю, ме – мёд

Йемеш пакша – огородная зелень

Йемеш пучка – укроп

Уксим – чеснок

— Супы

Лем – суп, похлебка

Колб лем – уха

Лашка – лапша, похлебка. От лаш – мука

— Вторые блюда

Ярыш – каша/тесто

Кинде пели – пельмени (от пели, пыле – уши + кинде – хлеб)

Кушал – кисель

Шокта – колбаса

— Закуски

Шапшы ковыш – квашеная капуста

Шопшан олма – моченые яблоки

— Хлеб и выпечка

Кинде – хлеб

Шаньга – открытые пироги

Алябыш, олябыш – изделие из теста, пирожок.

Ширгом – корка, сухарь

Тартыш – колобок

Мелна – блины, драники, лепешки

Нуш – семя

Нушма, нушмы – семена, зерно

Лаш – мука, мучной, перен. порошок

— Напитки

Писте вит – травяной чай, взвар

Пуре – медовая брага, медовуха

Вид, вит – вода

Киндяк шабы – хлебный квас

Кумушка – хлебное вино

Источник: А.М. Малышев-Мерянин(Анди Мерян).В.С. Малышев(Васка Шёмтолгай).МЕРЯНСКИЙ ЯЗЫК, 2019.

#мерянскийязык #меря #мерянскаякухня #реконструкция