• РЕГИСТРАЦИЯ

Почему Россия не закупает зерно?

69 1279

Я расстроился: РФ с 1 июля увеличила поставки зерна в страны ЕС в 2,3 раза. Как так? Враги нам – палки в колёса и нож в спину, а мы им – зерно за никчёмные бумажки для чьей-то пользы. Урожаи растут и остальное не должно волновать народ? В мире больше некому покупать зерно России?

Пытаясь разобраться в сомнениях, наткнулся на тревогу профессионалов о качестве нашей пшеницы. Так возникла эта заметка в продолжение статьи о разумности закупок СССР зерна за границей. Тем, кто сходу вступает в бой в защиту РФ от надоедающих коммуняк, надо сначала ознакомиться именно с ней. Эта заметка – о другом. 

Почитав материалы д.с-х.н. Кузьмича М.А., Шостака М.М. и др., наковырял табличку "Пшеница в РФ по классам, в %-х от урожая." 

Сегодня зерно пшеницы по ГОСТ делят на 5 классов. 5-й – фуражное. В СССР 4-му и 5-му классам нынешней классификации (ГОСТ Р 52 554-2006) соответствовала пшеница 4-го, не продовольственного класса (по ГОСТ 9353-85). По мнению Кузьмича, 85%... урожая пшеницы 1986 относили к продовольственному зерну, доля сильного и ценного зерна превышала 26,5%...

Выделенный в табличке 3-й класс – пшеница, средняя по силе с хорошими хлебопекарными свойствами. Из неё без добавления «сильной» пшеницы (1-й и 2-й класс) получают качественный хлеб. Но она не может улучшить муку из пшеницы 4-го класса до нужного качества. И слабовата для производства хороших макарон.

Из таблицы видно, что в РФ практически отсутствует зерно 1-го и 2-го классов. Значит, 4-й класс становится «условно продовольственным», так как улучшать его качество нечем... Разве только, до требуемого уровня клейковину доводить улучшителями (сухая клейковина и проч.).

В 2016 исследование динамики изменений качества зерна пшеницы констатировало негативный тренд. По данным Госхлебинспекции СССР и ВНИИЗ в урожае 1988 г. продовольственная пшеница составляла по РСФСР более 85 %, в середине 90-х – не более 75 %, в 2004 г. – 70% (данные ГХИ РФ), а в 2008 г. мы не одолели и 60 % (данные ФГУ «Центр оценки качества зерна»).

Постсоветское время РФ делится на три периода. Все они, на контрасте  с конечным ростом валового сбора, имеют негативный тренд качества зерна, отличаясь лишь скоростью его потери...

Оппоненты заметят: это же – в 2016 году! К сожалению, по данным Российского зернового союза от Арк. Злочевского, в 2023 качество зерна находится на среднемноголетнем уровне, глобальных проблем с ним нет... Ох уж, этот чиновничий новояз...

Но член правления Российского союза мукомольных и крупяных предприятий Арк. Гуревич заявил, что урожай твердой пшеницы в России и так ограничен с учетом потребностей производителей макаронных изделий... Валовый сбор такой пшеницы в 2022 году был на уровне 1,3 млн тонн (около 1% от всего урожая). 

Если стратегическая задача производства высококачественного продукта (хлеб, макароны и мучные изделия) закрывается 27,5% урожая РФ, то и не закупайте зерно сильных классов. Но хотелось бы об этом прямо услышать. А Минсельхоз почему-то предложил ввести полугодовой запрет на экспорт твердой пшеницы, что настораживает. И заодно намекает: нам могут испечь из того, что осталось. О случаях потери качества продуктов многократно докладывал "нашпотребнадзор"...


3я жизнь: пенсия, история. 1я: наука в СССР. 2я: бизнес в РФ

    «Спасибо, товарищ Бастрыкин»: скандал с барским подарком мэра Мытищ таджикам получил неожиданное продолжение

    История с выделением в Мытищах (Подмосковье) сертификата на жилье многодетной семье Тахмины Самадовой и Рамазана Рахимова из Таджикистана, вызвавшая большой резонанс, получила продолжен...

    ФИНЛЯНДИЯ ПОЛУЧИЛА УДАР В СПИНУ ОТ "ЛЮБИМОЙ АМЕРИКИ": ВЫХОДИТ, ЗРЯ СТАРАЛИСЬ?

    Финляндия так старалась ради "любимой Америки": закрывала границы, сыпала упрёками в сторону России, обвиняла Москву почём зря. И в итоге получила удар в спину. От Америки.Финские право...

    Ваш комментарий сохранен и будет опубликован сразу после вашей авторизации.

    0 новых комментариев

      mmv13 Вчера 17:38

      Ближний восток – мера низости и дикости цивилизаторов.

      Цинизм и многогранность человеческой натуры позволяют оценивать любые события с точностью до наоборот. Мы «возвращаемся к истокам», если выгодно. Хотя тот же променад можем обругать «откатом в дикость». Захват территорий прикроют борьбой за национальные интересы. Битва за демократию сводится к посадке на власть марионетки. Обывателю кукловоды подсунут ...
      123
      mmv13 14 января 12:22

      Об анизотропии политических оценок или снова о двойных стандартах...

      Упоительно и опасно не замечать разницы между соломинкой в чужом глазу и бревне в своем. Мозг обывателя закипает, когда базовые ориентиры теряют ясные смыслы. В каждой цивилизованной стране... Да, что в стране! В каждой интеллигентной семье уважают свободу и суверенитет, не особенно уточняя, что под этим разумеют. Мамма миа...
      443
      mmv13 8 января 15:37

      Зачем честной статистике лживая средняя зарплата.

      Вы же не верите в благодать средней температуры по больнице? Неловко, но многие видят позитив в сообщениях о росте средних  доходов россиян. Чему радоваться, если расходы очень многих пухнут быстрее, а благосостояние по факту падает? Манипуляции от чинуш на этом не кончаются, а только начинаются. Статистики зарплату сменили на доход. Но зарпла...
      1564

      Лёд и правда тронулся?

      Похоже, лёд, таки, вынуждает тронуться в правильном направлении наше руководство. В своё время я сделал выжимку из книги "Кристалл роста", одним из авторов которой указан А. Галушка. Она - о русском экономическом чуде. Как сравнивать эпохи и в каком направлении плыть? Страна должна развиваться по своим возможностям, а население её, при прочих равных, — ...
      856
      mmv13 30 декабря 2024 г. 20:18

      С Новым 2025 годом!

      Всем нам: Победы, Здоровья, Развития и благополучия! / ...
      199
      mmv13 26 декабря 2024 г. 11:08

      Ложь неэффективного капитализма в зеркале одного происшествия.

      Наши СМИ свободно, сдержанно и однобоко освещают трагедию на черноморском побережье. А как иначе? Если использовать лекала, по которым костерят США, обыватель задумается о системных недостатках капитализма. Некоторые идут дальше: Построенный в России капитализм — источник всех наших бед. Грозовая погода в мире требует выбора оптимального ...
      861
      mmv13 19 декабря 2024 г. 17:46

      Читая высоких руководителей...

      Право, даже как-то неудобно читать подобное от самых что ни на есть высоких руководителей: МОСКВА, 17 декабря. /ТАСС/. Председатель Совета Федерации Валентина Матвиенко вновь заявила о провале начавшейся шесть лет назад так называемой "мусорной реформы", отметив, что она оказалась больше похожа на деградацию и регресс.Ладно, если бы этот унизительн...
      501
      mmv13 17 декабря 2024 г. 14:23

      Что нам втирают ТВ эксперты.

      Смотрю посиделки экспертов первой кнопки. Вспомнили развал СССР. Выдвигают причины случившегося, параллеля 91-й с будущим крахом США. ТВ РФ пронизан либералами разного градуса. Некий д.и.н. постоянно занимается наукой на глазах у телезрителей, пугая их своей компетенцией, логикой и костюмами в цвет очков. Он резюмирует: у французского эксперта в го...
      965
      mmv13 13 декабря 2024 г. 11:37

      «Все животные равны, но некоторые... равнее». Сын и отец.

      Плывущие в инфопотоке могли по заголовку решить, что речь пойдёт о "бидонах", Хантере и его отце. А вот и нет. В каждой шутке есть только доля шутки. Критикуя, примерьте на себя и на весь мир недостатки оппонента. Фраза Оуэна универсальна и мы - не исключение. Тогда стоит задуматься, сколь честна антибидонная волна возмущения, накрывшая наши С...
      465
      mmv13 9 декабря 2024 г. 10:43

      «Большого террора в 37-м не было!», - считает Балаев.

      С трудом сдерживая раздражение, я читал разухабистые пассажи книги П. Балаева "Миф о Большом терроре". Автор без остановки кидался несвежими продуктами во всех, встретившихся на его пути. Подобная манера общения не ведёт к серьёзному диалогу и вниманию к своим трудам. Но в поисках фактов я не пугаюсь необъективности. Что тогда говорить о чрезмерной экспрессии. Если оп...
      2411
      mmv13 6 декабря 2024 г. 11:19

      Новости не в том фокусе, который навязывают нам...

      С утра я просматриваю новости. Их корзинку формируют для нас, мало ориентируясь на заботы обывателя. Но и соус, и заголовки, под которыми нам подают информацию, сильно искажают первоначальный вкус ингредиентов, порождая вопрос: сообщают новости или пропаганду всовывают. Посудите сами.Когда Лавров дал интервью Карлсону? Именно. А нам его приготовили толь...
      616
      mmv13 Сталинский период
      2 декабря 2024 г. 14:54

      Дворяне Вангенгеймы и репрессии в СССР.

      Официально и общепринято: И.В. Сталин незаметно покрыл народы СССР страшными незаслуженными репрессиями. В книге "Миф о Большом терроре" П. Балаев предлагает неординарную версию событий. Предваряя её изложение, копну из книги частный пример. Говорят, несправедливый приговор одному леденит душу сильнее, чем согревает позитивная статистика общества. Незас...
      849
      mmv13 25 ноября 2024 г. 11:54

      И эти люди поднимают РФ с колен и учат нас "ковыряться в носу"?

      Последние 30 лет приучили меня к тому, что настоящие юристы и финансисты могут горы свернуть, если их на самый верх отправить. Правда, к моему большому сожалению, те же годы и те же профессии убедили, что нет невозможного, но есть много чего, что надо бы закупать за границей в лучших традициях великой царской России. Кто я, сидючи на диване со своим про...
      965
      mmv13 20 ноября 2024 г. 21:46

      Набиуллина снова на арене...

      Набиуллина выступила с программной речью, где программы нет. В начале - общие слова: ...общий запрос на более системный взгляд... И, мол, она понимает его так: ...денежно-кредитную политику нужно рассматривать во взаимосвязи с усилиями Правительства по развитию экономики...Заметим, что не только тупицы-критиканы но и все фракции ...точно отражают настро...
      820
      mmv13 18 ноября 2024 г. 16:29

      Реалистичные мифы и мифическая реальность I. Мигранты и "русские".

      Пропаганда – полезная вещь в хозяйстве. Главное, не принять её за реальность и не заблудиться в миражах. Пропаганда СССР была кондовой, но честной. Поэтому проигрывала западным мифам. Сегодня охранители вослед либералам не доверяют её сермяжно-точным цифрам. Сытый голодного не разумеет. Не видевшим холод и голод скучны возведённые метры и тонны собранно...
      1920
      mmv13 12 ноября 2024 г. 11:04

      Власти не знают, как бороться с инфляцией?

      Власть не борется с инфляцией. Она борется с её размером. В основе понятия лежит латинское "inflatio" - набухание, распухание, вздутие. Если верить Банку России, то инфляция — это устойчивое повышение общего уровня цен на товары и услуги в экономике. Связь с латынью не очень прослеживается. Зато указано постоянство. Oxford Languages  предлагает более похожее...
      617
      mmv13 5 ноября 2024 г. 16:27

      Сказ об успешных менагерах.

      Давным давно я написал сказ о выборАх. Потянуло спрятаться за намёки в теме об успешных менагерах. Чем они сильны? Они легко повелевают всеми стихиями… на бумаге. С ними не сравнится ни один занудный технарь, трусливо требующий обоснования звонким пунктам пробивающих небеса Стратегий. Как противостоять смелому полёту безответственной фантазии, осно...
      783
      mmv13 3 ноября 2024 г. 11:22

      О судействе, дерби и "компетентных" комментаторах.

      Иногда мне кажется, если бывший гребец, а ныне "голос биатлона", не считает зазорным публично  комментировать ещё и футбольные нюансы, то чем я хуже? Я не выжил из ума, не зазвездился. Оставляю при себе оценки балета и борцовских поединков, понимая невозможность объять необъятное. К тому же, имею какой-никакой игровой и судейский футбольный опыт......
      361
      mmv13 29 октября 2024 г. 15:28

      "Пытка" имени Набиуллиной: 7 раз отрежь...

      На военной кафедре наша группа сдавала зачёт. Задача: в противогазах по окопу добраться в назначенную точку, уложившись во временной норматив. Был ноябрь: холод, дождь, грязь. Несколько попыток совместить пространство и время не увенчались успехом. Всему виной был один очкарик. Куда его только не ставили в цепочке, всё - без толку. Норматив не выполнил...
      1417
      mmv13 24 октября 2024 г. 16:41

      Карпин против комментаторов. Кто правее?

      В публичное поле вбросили мнение тренера сборной РФ по футболу о работе комментаторов и их реплики в ответ. Карпин оценил труды людей микрофона и даже привёл краткое обоснование: «Что должен делать комментатор? Комментировать… Чего вы тогда лезете оценивать? Вы ж не эксперты!». Прошу отметить: прозвучал основной для тренера фактор при вынесении вердикта...
      549
      Служба поддержи

      Яндекс.Метрика