Всем привет!
Сегодня готовлю очень вкусный рыбный салат!
Все, кто пробует этот салат, не могу угадать, что здесь за рыба?!
А когда узнают, не могут поверить,а набор продуктов минимальный, готовится очень просто.
****************************
Рецепт:
Минтай (хек или треска) – 800гр.
Огуречный рассол – 400мл.
Яйца – 3 шт.
Луковица – 2 шт.
Майонез – по вкусу
Соль – 1/3ч.л.
Черный перец – по вкусу
****************************
Для приготовления берем 2 средних рыбки минтая.
Весом примерно 800гр.
Можно заменить на треску или хек.
Нарезаем на кусочки, укладываем в кастрюлю.
Теперь нам потребуется рассол, от маринованных огурцов. Домашних или магазинных -разницы нет.
Заливаем рыбу огуречным рассолом, так чтобы рыбка хорошо скрылась.
Ставим варить до готовности, минут 5-7 с момента закипания.
Снимаем с огня и дадим рыбе полностью остыть в рассоле.
Лучше всего это делать на ночь. Сварили и оставили остывать.
Как только рыба остынет, полностью убираем из рассола и отчищаем от косточек.
Руками разминаем на пластинки.
2 средних луковицы нарежем тонкими четверть-кольцами.
Отварные яйца 3 шт. нарежем кубиком.
В миску кладем лук, рыбу, отварные яйца.
Добавляем соль, перец по вкусу. И перемешиваем.
Собираем салат.
В салатник кладем слой салатной массы, сверху поливаем майонезом. И так продолжаем чередовать салатная масса-майонез.
Сверху делаем сеточку из майонеза, украшаем по-своему усмотрению.
Я украсила зеленью укропа и посыпала кубиками помидора.
Даём обязательно салату пропитаться, хотя бы 30 минут!
Благодаря тому, что рыба варится в рассоле, она превращается в необыкновенно нежную, сочную рыбу.
А вкус, просто слов нет!
Попробуйте и вы будете удивленны, как это вкусно.
Если вам понравился рецепт - ставьте лайки, пишите комментарии!
Вам не трудно, а мне очень приятно!:)
Телеграмм-канал @kalninanata
-
-
- +1
-
Зачем поддерживать автора?
Зачем поддерживать автора?
- - Любой текст это труд, если вам понравилась статья, то поддерживая автора - вы показываете, что оценили то, что он потратил свое время и силы.
- - Автор получает небольшую финансовую помощь от вас, у него появляется больше стимула сделать еще лучше.
- - Статья, которую поддерживают пользователи попадет в рейтинг по поддержке на главной странице Конта, что принесет ей больше просмотров и откликов, а значит, поддерживая статью вы помогаете автору продвигать его точку зрения.
Оценили 28 человек
36 кармы