• РЕГИСТРАЦИЯ

Влажный ТВОРОЖНЫЙ кулич. Какой же он ПОРИСТЫЙ и ЖЕЛТЫЙ!

1 1125

Этот творожный кулич превзойдет все ваши ожидания! Готовые куличи получаются невероятно пористые и нежные, при этом умеренно плотной структуры, а также имеют очень нарядный желтый цвет. Явной круглой шапочки это тесто не дает из-за творога и минимального количества муки, но именно это и делает их такими вкусными! Украшайте куличи сахарной пудрой, крашеными перепелиными яичками или даже сеном с сахарными цыплятами!!

Хотите попробовать приготовить этот кулич? Тогда возьмите:

Опара:

● Дрожжи свежие — 50 г

● Молоко — 100 мл

● Сахар — 2 ст.л.

● Мука — 550 г

Тесто:

● Сахар — 200 г

● Соль — 0,5 ч.л.

● Разрыхлитель — 1 ч.л.

● Ванильный сахар — 15 г

● Куркума — 1 ч.л.

● Молоко — 100 мл

● Яйца — 2 шт.

● Желтки яичные - 2 шт.

● Сливочное масло — 100 г

● Творог однородный 9% — 400 г

● Изюм светлый — 200 г

● Цедра 1 лимона

Из этого количества продуктов получается 7-8 вкусных куличей диаметром 10 см.


Пошаговое приготовление:

Шаг 1

Приготовим опару. Для этого всю муку нужно просеять в миску, в ней сделать лунку, вылить 100 мл молока и добавить дрожжи и сахар. Присыпать мукой и оставить на 20 минут.

Шаг 2

Готовим тесто. Добавляем в опару желтки, яйца, соль, ванильный сахар, разрыхлитель, куркуму, сахар, молоко, творог, масло, изюм и цедру лимона. Хорошо все перемешиваем миксером около 5 минут.

Шаг 3

Накрываем тесто полотенцем и отправляем в тепло на 2 часа.

Шаг 4

После первого настаивания нужно нежно обмять тесто и снова оставить настаиваться еще на 40 минут.

Шаг 5

Теперь еще раз нужно обмять тесто и выкладывать в формы. Накладывать нужно 1/3 формы.

Шаг 6

Формы с тестом для куличей отправляем в теплое место до тех пор, пока оно не поднимется почти до краёв формы (не доходя до них около 1 см).

Шаг 7

Выпекать творожные куличи нужно 35 минут при температуре 180°C

Шаг 8

Украшайте куличи на свое усмотрение.

    Ставка ЦБ и "мы все умрём"

    Ладно, раз бегали тут тупые боты с методичками «В России ставка ЦБ высокая, значит России конец», то надо об этом написать. Почему у украинских свидомитов, белорусских змагаров и росс...

    Украинцы никогда не простят русских......

    Виктор АнисимовУкраинцы никогда не простят русских за миллионы убитых и искалеченных "захистников", говорят нам "миротворцы", если мы в самом скором времени не заключим мир с украиной и...

    Ваш комментарий сохранен и будет опубликован сразу после вашей авторизации.

    0 новых комментариев

      katya.nikonovna Трапеза в крЫзЫс
      31 июля 2019 г. 12:08

      Нежный пирог с сыром фета и зеленью

      Вы задумывались, чтобы хоть иногда не покупать хлеб? Нет, возможно не ради здоровья или новомодных суждений, а просто ради того, чтобы приготовить его самостоятельно. Возможно хотя бы не хлеб, а вот такие пышные и нежные, почти воздушные, булочки с вкуснейшей начинкой. Они превосходно заменят хлеб к обеду или ужину. Попробуйте...Для их приготовления воз...
      814
      katya.nikonovna Трапеза в крЫзЫс
      24 июля 2019 г. 16:41

      ОСТОРОЖНО! Это может вызвать привыкание! Потрясающий вкус, самые простые продукты

      Идеальный сладкий пирог когда гости на пороге!Гости на пороге, а вы не знаете, что подать к чаю? Да, вас всегда может выручить шарлотка или любой другой простой пирог, но это банально!Я предлагаю вам великолепный рецепт десерта, который готовится очень быстро, выглядит неимоверно аппетитно и для него нужны самые банальные продукты + банка нутеллы, котор...
      1365
      katya.nikonovna Трапеза в крЫзЫс
      21 июля 2019 г. 11:24

      Это лучшее, что я готовила этим летом!!! Потрясающе нежная и вкусная начинка поразит вас!

      Фаршированный перец - привычное и любимое летнее блюдо. Мы хотим предложить вам рецепт перца с потрясающей начинкой. Вы захотите повторять его снова и снова! Начинка получается очень нежная и сочная, её даже хочется назвать идеальной!Чтобы приготовить такой фаршированный перец возьмите:● Лук - 1 шт.● Фарш свино-говяжий - 450 г● Соль - 1 ч.л.● Перец - 1/...
      1184
      katya.nikonovna Трапеза в крЫзЫс
      18 июля 2019 г. 12:20

      Режем рулет ножницами... Настоящая вкуснота для перекуса или ужина

      Предлагаю приготовить великолепное блюдо, которое мы называем пицца-хлеб-косичка. Готовится оно довольно просто, начинку можно использовать любую, по своему желанию и вкусовым предпочтениям, а внешний вид получается очень праздничный! Такое блюдо всегда порадует ваших гостей!Для приготовления такой пиццы возьмите:● Мука - 300 г● Сухие дрожжи - 6 г● Соль...
      1001

      Оригинальный рецепт + красивая подача = обалденный вкус

      Баклажаны с фаршем - это наверное самое распространенное летнее блюдо. Как их только не делают, рецептов масса. Я же хочу выделить этот рецепт, он отличается особенным, нежным вкусом, который достигается благодаря тушению в томатном соке. Попробуйте! Вы точно не пожалеете!Для приготовления таких баклажанов с фаршем возьмите:● Фарш - 210 г● Лук - 1 шт.● ...
      1106

      А такое пробовали? Всё, как вы любите: баклажан, ФАРШ и сыр!!!

      Как же долго я ждала баклажан, чтобы снова приготовить этот рецепт! И все таки их время пришло...Теперь я делюсь с вами великолепным рецептом баклажан с сыром в шубке из фарша. Блюдо получается очень сочное и сытное.Для приготовления возьмите:● Баклажаны - 4 шт.● Фарш - 500 г● Лук - 1 шт.● Соль - 1 ч.л.● Перец - 1/4 ч.л.● Паприка копчёная - 1 ч.л.● Тимь...
      1015

      Эта турецкая уличная еда меня покорила! Просто заверните в неё любимые овощи

      Лахмаджун – это простая уличная еда или еда крестьян. Эта лепешка чем-то напоминает пиццу с фаршем и овощами, но только внешним видом, ведь на вкус это что-то другое, что-то особое! Хочется дать несколько советов. 1е - накрывайте лепешки полотенцем или даже большой миской, чтобы они немного запарились и были мягкими и гибкими. 2е - ешьте лахмаджун не пр...
      1211
      katya.nikonovna Трапеза в крЫзЫс
      20 июня 2019 г. 13:41

      Нестандартная подача – всегда отличный результат. Из сезонных ингредиентов!

      Эта запеканка выглядит настолько красиво, а её вкус просто потрясающий! Порадуйте таким блюдом себя, своих родных или даже гостей! Все ингредиенты доступны, а приготовление не отнимет у вас много времени.Чтобы её приготовить возьмите:● Кабачок 1-2 шт.● Морковь - 1 шт.● Укроп и петрушка - 1 пучек● Яйца - 3 шт.● Сметана - 100 г● Сыр - 100 г● Соль и перец ...
      1111

      Сочнее некуда! Кабачок, фарш и сыр — Just жуй it!

      Вы хотите потратить минимум времени и приготовить настоящую бомбу? Тогда смотрите видео до конца! Это блюдо понравится всем, даже тем, кто не любит кабачки, проверено! Все будут сыты и довольны! А разве это не счастье для хозяйки?Вот, что нужно для таких чебуреков из кабачка:● Кабачок - 500 г● Сметана - 3 ст.л.● Яйца - 2 шт.● Соль - 1/2 ч.л.● Перец - 1/...
      2030

      Блюдо бомба! Мужчины в восторге от вкуса, женщины - от красоты!

      Киш с курицей и грибами - очень популярен во всем мире, особенно когда для начинки берут курицу и грибы, это сочетание ингредиентов придется по вкусу большинству. Обязательно приготовьте этот сытный пирог, кстати данный киш очень хорош в холодном виде.Чтобы приготовить киш с курицей и грибами возьмите такие ингредиенты:Для теста:● Мука пшеничная 230 г.●...
      1094

      С тестом больше НЕ ВОЖУСЬ! Без РАСКАТКИ и ЗАМОРОЧЕК — Всеми ЛЮБИМЫЙ ТОРТ «Спартак»!

      Торт Спартак - это отличный вкус, не сложный процесс приготовления и очень нарядный срез! Тонкие наливные шоколадные коржи и крем на основе молока и масла делают торт невероятно нежным, умеренно влажным и очень вкусным! И самый главный плюс - его можно подавать буквально сразу, не выстаивая длительное время!Ингредиенты:Для коржей:● Сахар - 200 г● Яйца -...
      1740

      Просто возьми ФАРШ и намажь ЛАВАШ!! – ТАКОЕ вы еще не готовили. Ленивые ЧЕБУРЕКИ без теста

      Ленивые чебуреки – это невероятно просто и быстро! Всего 2 ингредиента (фарш и лаваш) и вы сможете приготовить вкуснейший ужин, обед или перекус. В этом видео мы показали базовый вариант, а вы, на свой вкус, можете добавлять в фарш кинзу, прованские травы, кетчуп или любую другую добавку, которая делает вкус фарша более ярким.Ингредиенты:● Фарш (любой) ...
      2937
      katya.nikonovna Трапеза в крЫзЫс
      27 апреля 2019 г. 18:01

      Нашла РЕЦЕПТ в газете, 2 месяца НЕ ПОКУПАЕМ ХЛЕБ!! Лепешки с сыром на кефире

      Эти сырные лепёшки я всегда использую вместо хлеба. Они идеально со сочетаются со всеми блюдами где нужен хлеб! Хотя и в обычные обеды или ужины такие лепёшки незаменимы. Одна особенность – ешьте их тёплыми, так они намного вкуснее. Кстати, готовить их можно и без начинки, от этого менее вкусными они не станут.Ингредиенты для сырных лепёшек:● Кефир - 25...
      2020
      katya.nikonovna Трапеза в крЫзЫс
      24 апреля 2019 г. 12:53

      ИДЕАЛЬНАЯ ЗАКУСКА! Под водку, на природу, к празднику. Рулет из лаваша с СЕЛЁДКОЙ

      Вы задумывались, какая должна быть идеальная закуска? Притом не важно, под водку, на природу или просто на праздничный стол. Она должна быть не дорогой, очень вкусной и нежной, оригинальной и, при этом, из обычных продуктов. Предлагаю для вас такую идеальную закуску! Самые простые ингредиенты: лаваш, селедка, пюрешка. Нежнейшая и безумно вкусная! Вот та...
      1684
      katya.nikonovna Трапеза в крЫзЫс
      22 апреля 2019 г. 13:19

      7 необычных салатов с КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ. Новинки и оригинальные рецепты

      Крабовые палочки, наверное, один из лучших ингредиентов для салатов. Они вкусные и доступные, а салаты с ними всегда получаются очень интересные. В этом видео я хочу предложить вам 7 необычных рецептов салатов из крабовых палочек, которые вас обязательно удивят!Вот какие салаты с крабовыми палочками мы хотим предложить вам:Салат «Щепки»Салат «Коррида»Салат «Яблочный к...
      4965
      katya.nikonovna Трапеза в крЫзЫс
      19 апреля 2019 г. 12:05

      Пасхальный пирог - который я готовлю только на ПАСХУ!

      Пасхальный пирог с яйцами, сыром и шпинатом станет настоящим украшением праздничного стола! Совсем немного усилий и красивый, сытный пирог готов — он хорош, как в теплом, так и в холодном виде. Его можно готовить заранее — настоявшийся он становится только вкуснее, а разрез будет более четким и нарядным (желтые яйца на фоне зеленого шпината)!Ингредиенты...
      1025
      katya.nikonovna Трапеза в крЫзЫс
      17 апреля 2019 г. 15:51

      Воздушный и пористый, он ПОЛУЧАЕТСЯ ВСЕГДА! КУЛИЧ на ЖЕЛТКАХ

      Эти куличи на желтках для любителей пышной и мягкой выпечки! Они получаются очень воздушные, и при этом имеют классический вкус. Тесто будет довольно липким, но не стоит добавлять еще муки, потому что именно такая консистенция придает легкость готовом пасхам! Украшайте куличи глазурью с цветной посыпкой или тематическими пряникам, или просто сахарной пу...
      1616
      katya.nikonovna Трапеза в крЫзЫс
      12 апреля 2019 г. 16:19

      Когда хочется чего-то новенького! БАНАНОВЫЕ ПАНКЕЙКИ на молоке

      Если вам надоели привычные блины и оладушки, то вот отличный вариант субботнего завтрака — банановые панкейки! Эти блинчики — просто находка, румяные и мягкие, очень простые. Чтобы панкейки получились сладкие и ароматные, банан нужно брать явно спелый и большой!Возьмите такие ингредиенты:● Яйцо - 1 шт.;● Сахар - 1.5-2 ст. л.;● Банан - 1 шт.;● Масло слив...
      1008
      katya.nikonovna Трапеза в крЫзЫс
      11 апреля 2019 г. 14:25

      ПРОЩЕ рецепта НЕ БЫВАЕТ!!! 2 часа на ВСЁ! Кулич из ХОЛОДИЛЬНИКА вкуснее классического

      Этот рецепт кулича из холодильника по-настоящему самый простой! Невероятно, но классическое дрожжевое тесто можно готовить быстро и получить отличный результат. Куличи получаются нежные, пористые, умеренно плотные и очень ароматные! Вы всего за 2 часа сможете приготовить эти пасхи, и мы уверены, что они займут почетное место на праздничном столе!Ингреди...
      1991
      katya.nikonovna Трапеза в крЫзЫс
      27 марта 2019 г. 16:51

      Торт из 3 ингредиентов лучше Наполеона ! Очень вкусно!!!

      Вкус настоящего Наполеона в десерте всего из 3 ингредиентов! Минимум продуктов, минимум усилий и удивительно нежный и вкусный торт готов! Ленивый наполеон по-настоящему удивил — собирается буквально за 20 минут; да, настаивается 24 часа, но без вашего участия! А результат просто бомба — нежный и хрустящий одновременно, сладкий и не приторный, вкусный и ...
      2556
      Служба поддержи

      Яндекс.Метрика