Как похудеть и не потерять здоровье

Сидели ли вы когда-нибудь на диете? Насколько длительным был эффект похудения? Как вы чувствовали себя после нескольких дней или недель голодания? Стоит задуматься над этими вопросами, с энтузиазмом хватаясь за очередной чудодейственный рецепт с интернета. Ведь несбалансированное и низкокалорийное питание не только помогает сбрасывать вес. Оно приносит непоправимый вред здоровью. Чтобы избежать проблем, лучше обратиться к специалистам. Избавиться от лишних килограммов надолго, изменить свой рацион и при этом чувствовать себя бодро поможет диетолог центра Zarpa (https://zarpa.com.ua/).

Почему диеты бывают вредными?

Большинство людей представляют себе эффективное похудение как очень быстрый процесс. За 1-2 недели желают избавиться не меньше, чем от 5-6 килограмм. Для этого выбирают монодиеты, ограничивают калорийность еды, критически уменьшают порции.

Как вредят кратковременные диеты здоровью? Разберемся с этим вопросом.

Популярные монодиеты

Такой тип питания предусматривает употребление на протяжении короткого промежутка времени одного продукта. Например, риса, кефира, бананов, яблок, ананасов, гречки. Кроме того, калорийность рациона резко снижается.

Монодиета - эффективный метод худеть, но очень опасный. Ограничивается количество полезных веществ, поступающих в организм. Возникает дефицит белков, жиров, витаминов и микроэлементов. В некоторых продуктов определенных веществ слишком много (например, калия в бананах), что также может повредить здоровью.

Низкокалорийные диеты

Уменьшение калорийности еды вначале действительно дает хороший эффект. Лишние килограммы исчезают, фигура становится стройной. Но организм при таком типе питания пребывает в постоянном стрессе. Через некоторое время он начинает “откладывать на запас” жир, процесс похудения замедляется.

Уменьшение калорийности еды провоцирует дефицит витаминов и микроэлементов. Это отображается на состоянии кожи, волос, ногтей. Снижается трудоспособность, из-за постоянного чувства голода возникают депрессии. В результате страдают все органы и системы.

Диеты с преобладанием определенных продуктов

Сейчас очень модными стали протеиновые или низкоуглеводные диеты. Продукты с высоким содержанием белка (мясо, рыба, яйца, творог, сыр) быстро насыщают, обеспечивают интенсивное похудение. В условиях дефицита углеводов источником энергии становятся жировые отложения. Но перегрузка организма протеинами опасна. Она способствует:

Кетоацидозу. Кетоновые тела, образующиеся при распаде жиров, нарушают кислотно-щелочный баланс. Это ведет к сбоям в работе всех систем организма. Появляется одышка, неприятный запах ацетона изо рта, тошнота (в тяжелых случаях рвота), боль головы, страдают почки и печень. Особенно опасно такое состояние для людей с хроническими заболеваниями мочевыделительной и сердечно-сосудистой систем.

Дефициту витаминов. В первую очередь это касается витамина С, основную массу которого мы получаем из фруктов и овощей. При его недостатке снижается иммунитет, повышается риск кровотечений, портятся кожа и волосы.

Нарушению пищеварения. Большое количество белка и уменьшение клетчатки в рационе тормозит перистальтику кишечника, снижает кислотность желудка. Люди страдают запорами, у них появляется постоянная тошнота, резко снижается аппетит.

Если самостоятельно выбрать одну из быстрых и простых диет, без учета особенностей собственного организма, можно серьезно испортить здоровье. Снизить вес без лишних проблем помогут только специалисты.

Что советуют диетологи?

Вот что говорит Оксана Глова, врач нутрициолог (диетолог) центра Zarpa:

“Эпоха калькуляторов калорийности давно прошла. Важно не сколько и чего мы съедаем, а как усваиваем. Утверждение, что лишняя калория дает нам килограмм вес, это миф. А вот быстрый набор массы после кратковременной диеты является фактом. Рациональное питание - не помидор с курочкой без капли масла, не отказ от еды после 18:00 и не сомнительные обезжиренные продукты. Чтобы похудеть и поддерживать желаемый вес, нужно иметь настоящую мотивацию, полностью изменить пищевые привычки и способ жизни.”

Главные правила для похудения:

- Проверьте, действительно ли у вас есть избыточный вес. Для этого определите свой индекс массы тела - разделите вес на рост в метрах и в квадрате. Показатель должен быть не выше 24,9 и не ниже 18,5.

- Обратитесь к диетологу и пройдите все необходимые исследования. Частая причина ожирения - эндокринные нарушения, их нужно лечить. При хронических заболеваниях или непереносимости определенных продуктов питание выбирается с особым вниманием.

- Хорошо мотивируйте себя и определите цель. Она должна быть конкретной, измеряемой, реальной, настоящей и ограниченной четким промежутком времени. Например, похудеть за 4 месяца на 10%, чтобы летом выглядеть красивой и привлекательной. Более быстрыми темпами терять вес специалисты не рекомендуют.

- Выбирайте рацион, соответствующий вашим вкусам. Это поможет легче переносить некоторые ограничения. Старайтесь готовить еду в домашних условиях.

Специалисты не советуют резко уменьшать порции. Если вы ежедневно съедали 3000-5000 калорий, их количество стоит уменьшить не более, чем на 15%. Для женщин минимальная энергетическая ценность пищи - 1200 ккал, для мужчин - 1500 ккал.

Питание должно включать правильное соотношение основных макроэлементов - 50% углеводов, 20% белков и 30% жиров. Стоит отдавать предпочтение углеводам с низким гликемическим индексом, они есть в овощах, фруктах, цельнозерновом хлебе. Жиры животного происхождения не должны превышать 8-10%.

Настоящий здоровый рацион, гарантирующий безопасное похудение, подберет врач диетолог. Вы можете записаться к нему на визит в центре Zarpa. Нутрициолог поможет с выбором продуктов, даст совет как правильно их готовить, поддержит вашу мотивацию.