Мёд – это не МедЪ! (пусть это вас не огорчает, но вы едите не мёд)

Для того, чтобы Вам было легче понять суть моего отношения к Мёду, предлагаю ознакомиться с коротким и увлекательным рассказом о природе Мёда и истории его происхождения.. 

Итак :

                                 Мёд – это не МедЪ!     

(пусть это вас не огорчает, но вы едите не мёд)

 Редко уже приходиться видеть, когда при упоминании о мёде человек начинал улыбаться, и вспоминать детство, дедушку, пасеку, лес, пчёл, размеренную деревенскую жизнь. 

Может, старшее поколение еще помнит, что мёд появляется не на рынке, в шумных базарных рядах среди разноязыких ловких обманщиков, считающих себя лучшими торгашами, и не на полках супермаркетов в разноцветных упаковках, 

а в тихих безлюдных местах, где жужжание пчелы является одним из голосов слаженного природного хора. 

А между тем, многие возмутятся, если узнают, что мёд, который в основной массе употребляется сейчас человеком — совсем не тот продукт, который было принято так называть… 

Мы уже перестали надеяться на ТРАДИЦИОННЫЕ способы борьбы с недугами, когда при недомоганиях в аптеке рекомендовался МЁД, травы, компрессы, растирки, свежий воздух и закаливание.

Да, тот МЁД, именно МЁД большими буквами, был не таким, который предлагают вам использовать сейчас в пищу. 

МЁД — ЛЕКАРСТВО, которое высоко ценилось за границей, превратилось в ТОВАР с вытекающими отсюда последствиями – его должно быть много и он должен быть дешёвым. 

Но все знают, что хорошего много не бывает, это не новость, а аксиома. 

В старину МЁД официально продавался в аптеках и считался лекарством… 

Почему же сегодня он потерял свой столь высокий статус и предлагается, как кондитерский десерт? 

Может, его целительные свойства раньше были преувеличены? 

Конечно же нет. 

Предки наши не могли ошибаться – это однозначно.

СЕКРЕТ в том, что нас приучили есть только часть МЁДА, и со временем, эта ЧАСТЬ стала в обиходе называться мёдом. .

ЧТО ЖЕ ТАКОЕ МЁД?

(лирическое отступление)

Тогда, еще до того, как человек придумал сделать из МЁДА товар, не было ульев, этих пчелиных клеток и семьи пчёл селились в просторных сухих укромных дуплах деревьев, в которых жили и развивались многие годы, пока их не ограбят люди или животные.

Позже появились бортники, выдалбливавшие искусственные дупла – борти. 

Через время люди совсем разленились лазать по деревьям и поставили борти в виде колод на землю, чтоб удобнее отбирать у пчёл корм.Так появилось понятие бортевого меда.

Так вот, во всех этих вариантах пчёлы осваивали жильё так, как требовала данная на тот момент ситуация – толщина стенок жилища, расположение входного отверстия относительно сторон света, его внутренний объём, высота над уровнем почвы, количество особей в семье, погода в грядущем сезоне и многие другие факторы.

Возможности регулировать жизнь семьи пчёл по своему усмотрению у человека было ничтожно мало и приходилось подстраиваться под природный процесс ее развития.

Охотник за МЁДОМ появлялся лишь в конце сезона медосбора и изымал (выгребал) из гнезда ВСЁ, что там текло, капало, жужжало и шевелилось.

ВСЯ эта масса попадала домой и в результате на столе оказывался СУПЕРПРОДУКТ – настоящий МЁД. 

                                                 А состоял он из…

                                                                   -

                                ЭТО ВЫ ЗНАЕТЕ. (или слышали)…

Итак, о каких продуктах пчеловодства знает современный человек? 

ВОСК, ПРОПОЛИС, ПЫЛЬЦА, МЁД, МАТОЧНОЕ МОЛОЧКО, ПЕРГА, ПЧЕЛИНЫЙ ЯД. 

Попробуем совсем кратко (очень кратко) охарактеризовать каждую из перечисленных составляющих МЁДА.

ВОСК — это мощный сорбент — чистильщик, антиоксидант, он содержит в себе противорахитный фактор, нормализует желчеотделение. 

(Из воска строят пчелы своё жильё -соты, потребляя мёд и пыльцу, а затем выделяя его восковыми железами. В состав воска входит мёд и перга).

ПРОПОЛИС – натуральный природный антибиотик, прицельно воздействует на патогенные микробы, вирусы, грибы простейшие, и не трогает при этом нормальную микрофлору. 

С помощью прополиса пчёлы поддерживают в гнезде идеальную стерильность. 

Нет ни одного патогенного микроорганизма, живущего внутри нас, на который бы не воздействовал прополис. 

Прополису не могут противостоять даже холерный вибрион и туберкулёзная палочка. 

(Прополисом пчёлы обрабатывают каждую ячейку сот, прежде чем матка положит туда яйцо, заделывают все щели жилища, дезинфицируют стены.)

ПЫЛЬЦА – сбалансированный природой витаминно-минеральный энергетический комплекс, в котором есть абсолютно всё, что надо человеку.

(Собирается пчёлами с растений для приготовления перги, часть находится в сотовом мёде.)

МЁД – 30%-й раствор мёда полностью соответствует плазме крови человека по составу микроэлементов, витаминов и других веществ. 

В мёде более 450 соединений, которые, соединяясь с ферментами слюны образуют более 600 ингредиентов.перга (хранится в сотах, содержащих прополис, закупорен забрусом).

ЗАБРУС – тонкая крышечка, запечатывающая ячейки сот, состоящая из смеси воска, прополиса и ферментов, вырабатываемых железами пчёл. (Предохраняет мёд от воздействия кислорода, всегда есть в сотах)

МАТОЧНОЕ МОЛОЧКО – регенератор клеток, разрушитель опухолей, кормилец мозга и корректор ДНК. 

Пчелиная мама-матка всю жизнь питается маточным молочком и живёт в 40 раз дольше рабочих пчёл, а в сутки откладывает количество яиц, превышающее массу её тела! (находится в виде следов-остатков на стенках ячеек сот, в ячейках с молодыми личинками).

ПЕРГА – легкоусвояемый биологически активный продукт, кладовая витаминов, гормонов и ростовых веществ, белков, липидов, углеводов, всех аминокислот, в том числе незаменимых. (расположена в сотах, недалеко от расплода, для удобства кормления оного ( много перги не бывает).

ПЧЕЛИНЫЙ ЯД – активизатор процессов регенерации, защитник от инфарктов, инсультов, вирусов, бактерий, биологически активное вещество, обладающее обезболивающим действием. (впрыскивается под забрус не каждой породой пчёл!) 

Итак, каждый продукт, вырабатываемый пчёлами уникален и крайне полезен. 

Представляете, как тогда уникален и полезен тот композит, многокомпонентная смесь, которую и называли раньше МЁДОМ!

Это о нём говорили, что он “тысячу хворей лечит". 

В науке существует понятие эффекта синергизма – реакция организма на комбинированное действие двух или более лекарств, при котором эффект превышает действие каждого из них в отдельности.

Так вот, все компоненты пчелиного гнезда обладают эффектом синергизма и все они одного семейства — вкусный, полезный, полностью готовый к усвоению, продукт, которому нет равных в природе. 

Становится понятным, почему его продавали в аптеках, называли жидким золотом, а Европа стояла в очереди за нашим МЁДОМ.

Немного про МЁД стало понятно? Теперь нужно пересмотреть (уже на основе элементарных данных) своё отношение к этому драгоценному продукту. 

Понятно, что мёд есть самый фальсифицируемый продукт.

Все видели, каким разноцветным он стал на медовых прилавках. 

Многие, наверное, покупали его на южных трассах или на стоянках поезда у обходительных продавцов, на уличных ярмарках или на пороге дома у неутомимых распространителей. 

Даже у именитых продавцов, имеющих громкие (или обязывающие, знаменосные) названия содержимое упаковки часто не соответствует надписи на ней.

И редко такие покупки поедаются, и стоят эти банки и баночки у разочарованных покупателей (если проворный мужик не заквасит из сего продукта медовушку), пока вновь кто-либо из родственников или знакомых рискнёт обновить медовый запас семьи… 

Конечно, найти бортевой мёд сейчас сложно. 

Научно-технический прогресс, понимаешь. Пчёлы в клетках, под надзором, сидят на рамках – всегда под рукой. 

Мёд качаем тоннами, 

                             едим, 

                                    пьём, 
                                              втираем, 
                                                            капаем, 
                                                                    а пользы нет..

                            - Что делать?…

Идеальный вариант – искать мёд бортевой, колодный.

Если лень искать, то хотя бы …

■ Мёд должен быть в сотах, несущие в себе практически все составляющие настоящего многокомпонентного мёда.
■ Мёд должен быть запечатан забрусом.
■ Употреблять соты лучше тёмные, в которых был расплод.
■ В сотах обязательно должна быть перга!
■ С хозяином мёда вы или ваши знакомые должны быть знакомы, покупка ваша никак не может быть случайна.
■ Пасека вашего выбора стационарная, окружена лесом и пчёлы всегда живут на одном месте, не подвергаясь кочевкам.
■ Чем дальше на север от вас находится пасека, тем лучше.
■ Пчёлы, продукт которых вы едите, никогда не пробовали сахар.
■ Порода пчёл желательна среднерусская (серая лесная, тёмная лесная).
■ Настоятельно требуется съедать всё, без отходов, все компоненты крайне полезны.
■ Для вас это будет еда (без ограничений в возрасте).
■ При постоянном применении это заменит вам лекарства.

Добра Вам!

С уважением, Ияковъ Корнеевъ.

Источник

Подписка на журнал для нормальных людей "Светлые новости"