• РЕГИСТРАЦИЯ

Красная ПОВАРЕННАЯ Книга КОНТа. Рецепт #64. Каша перловая «от Козы»

15 2454

Расскажу я вам, други, как приготовить перловку в духовке, да такую, что пальцы вы не только оближите, но и грызть начнете. 

Перловка на козьем молоке: 

перловку промыть. Молоко довести до кипения, добавив масло сливочное, соль и сахар по вкусу. Засыпать крупу в глиняный горшок и добавить туда наше молоко, перловка должна быть покрыта на 2-3 см. Разогреть духовку до 140 градусов. Поставить нашу кашу, через час (лучше на ночь ставить) уменьшить температуру до 100 и забыть часиков на 5. За счет низких температур и времени, молоко будет топленным и пропитает кашу такими ароматами и вкусами, что... Аналогично делать перловку на бульоне с добавками мяса, овощей и поджарки.

Всем только приятных и полезных завтраков! 

P.S. Ну... это если есть коза под боком... )))

Читаю. Очень редко пишу. Ещё реже комментирую...

    Новость, про которую вы не слышали

    Всем привет! Держу пари я вам сейчас расскажу новость, про которую НИКТО ИЗ ВАС не слышал. Это новость про Россию. Сделка на 5,5 млрд рублей. Сделка между крупнейшей металлургической корпор...

    Связь времён

    Что-то с памятью моей стало, Все, что было не со мной – помню. Роберт Рождественский Долго думал, писать этот текст или не писать, публиковать или не публиковать. Ведь многие не пой...

    Газовый цугцванг. Привет Грете Тунберг

    В дополнение к статье коллеги arguendi относительно всех ворон, снующих вокруг «Северного потока – 2». Полностью согласен, что американская нелюбовь к СП-2 – чисто политический шан...

    Ваш комментарий сохранен и будет опубликован сразу после вашей авторизации.

    0 новых комментариев

      Мимолётное. Байкал, Рик и НЛП...

      - Эндрю! Проснись, Эндрю!..Взволнованый Рик тормошил меня за плечо.- Ну, чего тебе?..Послеобеденный сон, вероломно напавший на меня из-за угла среди трёх молоденьких сосёнок, в тени которых мы с Риком расположились, никак не хотел отпускать меня после сытного пионерлаговского обеда.- Послушай, что они поют!..Я кое-как отогнал дрёму и нехотя прислушался....
      877

      Мимолётное. Посвящение Ежу...

      Мой мальчик! Среди людской суеты,Милосердия и грабежа, Есть вещь, о которой не знаешь ты –Священная песнь ежа!Возводит зданья свои прогресс. Машины летят, визжа.Зачем пришёл ты в полночный лес? Услышать одно из чёрных чудес, Торжествующую песнь ежа?Трепещут в страхе вокруг кусты, Луна звенит, дребезжа.Зачем, скажи мне, услышал ты Полночную песнь ежа?Кол...
      1020

      Мимолётное. Посвящение Обезьянке...

      1 О, ты прекрасна, возлюбленная моя, ты прекрасна! глаза твои голубиные под кудрями твоими; волосы твои - как стадо коз, сходящих с горы Галаадской;2 зубы твои - как стадо выстриженных овец, выходящих из купальни, из которых у каждой пара ягнят, и бесплодной нет между ними;3 как лента алая губы твои, и уста твои любезны; как половинки гранатового яблока...
      404
      Baikal Tales Трапеза в крЫзЫс
      30 мая 2020 г. 14:23

      Красная ПОВАРЕННАЯ Книга КОНТа. Рецепт #70. Ну, кто так паркуется?!.. Курица!..

      Рецепт этот даже не рецепт, а так... Способ отвлечься от повседневности бытия. Нужны, собственно, курица... чуток вчерашней гречки, несколько фиников и пара приправ с ложкой оливкового масла.Запрявляем шею вовнутрь, укладываем в неё слой гречки, финики, снова гречку. Прикалываем зубочистками крылья и брюхо (начинающие патологоанатомы могут зашить),...
      1317
      Baikal Tales Фитиль
      26 мая 2020 г. 21:22

      Мимолётное. Посвящение Кабану…

      Просыпается мужик — голова болит, ужас просто!.. Он в кутузке, дверь открывается: Выходи к следователю!.. Следователь:— Ну, рассказывай, как дело было.— Пригласил меня друг на охоту на кабана… номера, говорит, выставили, приезжай, карабин захвати, все будет. Приехал, залегли ждем… нет кабанов…— Пили?— Да, выпили… подождали еще немног...
      600
      Baikal Tales Фитиль
      19 мая 2020 г. 17:44

      Мимолётное. Про БМВ, БМД и Б - Блондинок

      У меня коллега по работе, болтали с ним за чаем. Он мне и говорит: Маша, тебе только на БМД ездить, тебя никто подрезать не будет, обгонять, и ты ничего бояться не будешь, там даже спец.категория есть. Да, я не знаю Мила, чё я тормознула… но, я подумала что: БМД это разновидность БМВ, специально придуманная для девушек и спец.категорией Д-девушка. Я в с...
      1576
      Baikal Tales Трапеза в крЫзЫс
      19 мая 2020 г. 09:41

      Красная ПОВАРЕННАЯ Книга КОНТа. Размышлизмы-9. Про мисо…

      А давайте сегодня чуть приоткроем завесу тайны над таким блюдом, как мисо?.. Ведь, почти каждый его пробовал в японских кафе, особенно в обед. Разумеется, настоящая паста для мисо производится только в Англии… (старая шутка про Страсбург Роуд).Oriental Essential LtdWaNa HongFlat 6, Russell CourtStrasburg RoadLondon, SW11 5HZUnited KingdomВыбираем эту. Г...
      518
      Baikal Tales Фитиль
      19 мая 2020 г. 08:40

      Мимолётное. Про Вову и нештатную ситуацию...

      Разгулялся ветер,В даль несёт полейСорванную стаюЧьих-то труселей.Улетит бельище,Станет грустно мне - Объясни, попробуйЭтот факт жене...- Вова, выручай! Жена в машине, в бардачке, трусы женские нашла!- Щас подъеду……….- Привет, Натах! Я тут вещи у Вовы в машине оставил, забрать хочу.- Какие вещи?- Ну, трусы, кажется…- Свои?- Мои, да…- ВОТ ЭТИ СТРИНГИ ТВО...
      870
      Baikal Tales Трапеза в крЫзЫс
      17 мая 2020 г. 19:12

      Красная ПОВАРЕННАЯ Книга КОНТа. Рецепт #69. Иркутский суп — наваристая уха.

      Основу супа составляет исключительно сибирская рыба. Отличается сладковатым вкусом благодаря добавлению моркови и лука-шалота. Состав: 500 г филе сибирских сиговых рыб (сиг, пелядь, омуль). Мелкая рыба - ёрш, пескарь, окунь, подлещики, сорожка и/или рыбные субпродукты (головы, плавники и т. п.), 500г филе радужной форели или сёмги, 600г картофеля, ...
      584
      Baikal Tales Трапеза в крЫзЫс
      17 мая 2020 г. 17:06

      Красная ПОВАРЕННАЯ Книга КОНТа. Рецепт #68. Фитиль для гранаты, или Гратен по-фитилёвски

      Всё просто.Берём пол-кило фарша, пару морковок и луковиц, несколько картофелин. Картофель тонко нарезаем поперёк и чуть отвариваем. Морковку натираем на тёрке и обжариваем с мелко накрошеным луком. Укладываем в тонкостенную латку, три слоя картофеля, между ними два слоя поджарки с фаршем. Пересыпаем слои любимыми приправами, на верхний слой фарша тонким...
      640
      Baikal Tales Трапеза в крЫзЫс
      17 мая 2020 г. 06:48

      Красная ПОВАРЕННАЯ Книга КОНТа. Рецепт #67. Про тесто, или Хочешь дам, сам влюбишься

      Рецепт самого простого теста для жаренных пирожков: шепотка соли, пару ложек сахара, чайная ложка соды, муки пару стаканов, стакан тёплого кефира и 3 столовые ложки подсолнечного масла, замешиваете, даёшь постоять минут двадцать и вымешиваешь с добавлением муки до полной эластичности. И делаешь, хоть пироги, хоть лепешки с сыром. Пироги будут пышные, на...
      849

      Красная ПОВАРЕННАЯ Книга КОНТа. Рецепт #66. Рёбрышки Бугемоля с соусом из облепихи

      Рецепт прост, как советские 3 рубля.• В глубокой кастрюле разогреть 2-3 ложки оливкового масла;• И на сильном огне обжарить рёбрышки; • Выложить их на тарелку;• Накрыть фольгой для сохранения тепла;• В той же кастрюле обжарить нарезанный кубиками лук до прозрачности, крупно нарезанную морковь и семена фенхеля;• Постоянно помешивая, жарить ...
      1084
      Baikal Tales Фитиль
      6 мая 2020 г. 00:54

      Мимолётное. О доброте…

      — Папа, откуда я взялся? — спросил маленький Коля, залезая к родителям на диван.— Из мамы, — автоматически ответил папа, потом опомнился, и с ужасом стал ждать уточняющих вопросов.— А мама откуда взялась?— Из Воронежа, — облегчённо выдохнул папа.— А Воронеж откуда взялся?— Воронеж? Странный вопрос… А! Вспомнил! Его же архитектор нарисовал. Дяденька тако...
      789
      Baikal Tales Фитиль
      29 апреля 2020 г. 19:52

      Мимолётное в Карантин… С этой, как её, само…

      Позвонила домработница. Теперь будет работать из дома по телефону, будет говорить, что я должен делать.- И ты медленно снимаешь своё мокрое полотенце… берешь мокрую-мокрую тряпку... медленно натягиваешь её на свою огромную швабру и ....- А ты, я смотрю, в теме... ))- И водишь плавными движениями туда-сюда... только не ускоряйся... у меня инет плохой, а ...
      3477
      Baikal Tales Фитиль
      28 апреля 2020 г. 20:49

      Мимолётное. А спорим?..

      - А спорим, я из одной куриной шеи и одной картофелины ДВА блюда приготовлю?.. Хотя, можно и три, в принципе...- Как один мужик двух каннибалов прокормил?! ))Самым сложным было (отловить первого каннибала?..) купить одну картофелину и одну куриную шею. С картошкой удалось порешать, а шей пришлось брать две… В нагрузку ещё яйцо куриное заставили взять… Т...
      1114
      Baikal Tales Трапеза в крЫзЫс
      25 апреля 2020 г. 20:00

      Красная ПОВАРЕННАЯ Книга КОНТа. Рецепт #65 - Курочка для Бугемоля

      Всё просто.Берём курицу и начиняем её рисовой кашей с говядиной. Ну и пару ложек лимонного сока из банки ломтиков лимонов к чаю. На вертел её и на полчаса на 200 градусов. Поддончик с водой под неё, само собой... Ставим где-то часа в четыре утра, чтобы мамонт мог на завтрак не отвлекаться на всякие вредные пончики. ...
      1386
      Baikal Tales Фитиль
      24 апреля 2020 г. 20:35

      Мимолётное. Про ОБЖ, противогазы и противогазниц...

      Как говорится, тренд навеял. Разговорился сегодня с приятельницей, она и поведала... В оно время я работала в цехе, который изначально был построен под оборонку, но по какой-то причине его законсервировали (в скобках замечу, что впоследствии наш генеральный умнейший еврей, придумал как использовать оборудование "в мирных целях" и выпускать на нем т...
      3055
      Baikal Tales Фитиль
      20 апреля 2020 г. 16:55

      Мимолётное. Навеяло чего-то…

      Читаю щас Овечкина про «косяки», и слёзы на глазах… Всё так, всё это было…Бригадная проверка приехала… Отстрелялись, пробежались… Точнее, наоборот, но, то – не суть… Нач. разведки дивизии ко мне подходит и за пуговицу уводит в сторонку… - Прыгнешь за меня?..А прыжки-то ночные… Зимой… Кто плавал, тот знает…- Тащ п/п-к, конечно!.. Только пусть купол на сл...
      1389
      Baikal Tales Хобби
      20 апреля 2020 г. 10:16

      Мимолётное. О небе, куполах и …

      Решил прыгнуть с парашютом. Мама долго отговаривала, а батя сказал, что это очень смелое решение для человека, который сломал ногу, просто спускаясь по лестнице… - Рисковые вы парни!.. – сказал паренёк-спортсмен на берегу, когда катамаран привёз меня к берегу. – 70 метров, надо жеж!.. – Какие 70?!.. – Ну, я по высотометру смотрел… А потом, когда Витя на...
      1449
      Baikal Tales Фитиль
      18 апреля 2020 г. 15:02

      Мимолётное. Города: вира та мова…

      Бургундия, Нормандия, Шампань или ПровансИ в ваших жилах тоже есть огонь, но…, (с)Тувангсте – Кёнигсберг – Калининград Гюргев/Гергев - Юрьев – Дерпт/Дорпат - ТартуЕкатеринбург – Свердловск – Екатеринбург Чалинский починок - Яр Чаллы - Набережные Челны – Брежнев - Набережные Челны Санкт-Петербург – Петроград – Ленинград – Санкт-ПетербургЮзовка – Сталино ...
      990
      Служба поддержи

      Яндекс.Метрика