Инсулин! Он важен, нужен, но в определенных количествах, в определенное время и не для всех одинаково. У лиц с ожирением, диабетом и преддиабетом, гипертонией, атеросклерозом, подагрой, онкологией постоянно повышенный инсулин наносит вред.
Молочные продукты (кроме твердых выдержанных сыров) вызывают самый значительный выброс инсулина в кровь и способны увеличивать гликемический индекс других продуктов. В исследовании добавление 200 мл молока к спагетти повысило уровень инсулина на 300%!
Кому нужен инсулин❓ Деткам и спортсменам❗ Он будет реализовывать свой анаболический эффект и способствовать росту мышц.
Хорошие новости! Повышенный инсулин после употребления молочного не вызывал колебания глюкозы крови. Нет гипогликемией, агрессии, перепадов настроения. Также не было замечено взаимосвязи с увеличением массы тела (хотя ожидаемо, ведь инсулин блокирует липолиз).
Вывод: плох не сам инсулин, и не его пики после еды. Плох постоянно повышенный уровень инсулина и нарушенный ответ тканей на него - инсулинорезистентность!
Я ни в коем случае не призываю вас отказаться от молока. Это личный выбор каждого. Но если у вас проблемы и вы ищете решения, то небольшие #лайфаки
☑При отсутствии лактазной недостаточности и аллергии к белку коровьего молока употребление в умеренных количествах допустимо
☑Не устраивайте молочные перекусы
☑Не сочетайте молочное с высокоуглеводной пищей (творог с сахаром и фруктами, спагетти со сливочным соусом, молочная кашка????)
☑Не употребляйте молочное после 16.00-18.00 (диабетики любят кефир на ночь)
☑Если у вас ожирение, подагра, атеросклероз, гипертония, диабет, и вы планируете лечебное питание - молочное (кроме твердых сыров) лучше исключить из рациона.
Автор: доктор Хмельницкая О.В. https://vk.com/d_doctor_khmeln...
https://www.instagram.com/endo...
Оценили 9 человек
8 кармы