(1 порция). Беру на глазок, около 3 кг помидор и перцев, по кг лука и моркови, головка чеснока, пару строчков острого перца, пару листьев лаврухи и перец горошком ароматный на свой вкус, сахар около стакана, соль - 3 ложки без горки, масло подсолнечное - стакан, уксус -2/3 стакана. Помидорки прокручиваю на мясорубке, лук режу полукольцами, морковь можно натереть на терке, но лучше порезать в ручную, перец режешь произвольно, как больше нравится. Чеснок тонкими дольками. Помидорную массу в кастрюле доводишь до кипения, добавляешь перец, лавр, соль, сахар и масло. Ставишь на медленный огонь и на 20 минут забываешь. Затем добавляешь лук и морковь, даешь закипеть и опять на медленном огне булькает минут 20. Затем, добавляешь перец и чеснок, доводишь до кипения добавляешь уксус и минут 25 булькает. Все пробуешь на вкус и раскладываешь по банкам, закатываешь.
- Не стерилизуешь?
- я банки ставлю в посудомойку на 70 градусов, два раза программу пуская, вроде, еще не подводило. А лечо, нет, нет необходимости...
P.S. По материалам чата журнала Фитиль и персонально от Насти...
- Любой текст это труд, если вам понравилась статья, то поддерживая автора - вы показываете, что оценили то, что он потратил свое время и силы.
- Автор получает небольшую финансовую помощь от вас, у него появляется больше стимула сделать еще лучше.
- Статья, которую поддерживают пользователи попадет в рейтинг по поддержке на главной странице Конта, что принесет ей больше просмотров и откликов, а значит, поддерживая статью вы помогаете автору продвигать его точку зрения.
Вооруженные силы России нанесли удар по железнодорожной станции в городе Балаклея в Изюмском районе Харьковской области во время выгрузки из поезда личного состава ВСУ, сообщил РИА Ново...
Поселок наш! Дерзкий план сработал. Слушайте что там произошло. Это нечто! Очеретино наше! Сделано то, о чем мы и мечтать не могли еще месяц назад. Сам поселок еще не полностью по...
Ни Марина, ни муж ее Виталий не поддерживали майдан. Это было бы смешно, живя в русском городе, имея нормальное образование, верить в секту, носящую кругами гробы на майдане. Они, как и...
Ваш комментарий сохранен и будет опубликован сразу после вашей авторизации.
Оценили 22 человека
47 кармы