• РЕГИСТРАЦИЯ

КУЛИНАРНЫЙ МИР

Кулинарный журнал для всей семьи "КУЛИНАРНЫЙ МИР"-САЙТ https://kulinar-mir.ru
Oleh Voitenko КУЛИНАРНЫЙ МИР
12 июля 12:20 63 0.00

Турецкий суп из чечевицы и сельдерея

чечевица красная 250 гмсельдерей 100 гмлук порей 100 гмморковь 1 штсоль, перец по вкусупетрушка для украшенияПРИГОТОВЛЕНИЕ:Сперва берем чечевицу и отвариваем ее до готовности. Затем нарезаем сельдерей на мелкие кусочки. После нарезаем лук порей и натираем на мелкой терке морковь. В разогретую сковородку наливаем оливковое масло и обжариваем сельдерей, м...
Oleh Voitenko КУЛИНАРНЫЙ МИР
29 июня 15:40 334 0.00

Курино-томатный суп

2 куриные грудки -2 штвермишели -150 гмпомидор (томат)-3штчеснок-2 зубчикарастительное масло-2-3 ст. л.соль, перец -по вкусуЛимон, петрушкаПРИГОТОВЛЕНИЕ: Что нам нужно чтобы приготовить наш турецкий суп?Для начала берем грудку отвариваем ее до готовности.Затем разделяем мясо на волокна.После требуется процедить бульон. Помидоры натираем на мелкой т...
Oleh Voitenko КУЛИНАРНЫЙ МИР
7 июня 21:39 583 0.00

Пицца баварская

мука 3 стаканарастительное масло 3 ст.лмолоко 100 гмяйца 2 шт.куриная грудка 200 гмбаварские колбаски(копченые) 250 гмсоленый огурец 1 шт.твердый сыр 100 гм.оливкикетчуп ст.лмайонез 1 ст.лВ глубокой миске смешиваем молоко, муку,щепотку соли, яйца и растительное масло.Затем все тщательно перемешиваем и переходим к замешиванию теста.Даем тесту настоятся п...
Oleh Voitenko КУЛИНАРНЫЙ МИР
25 мая 13:39 105 0.00

Коктейль "Опухоль мозга"

ликер 20 мл;Гренадин 15 мл;водка 10 мл;Бейлис 10 мл.Этот коктейль готовится очень быстро даже в домашних условиях.Вам не понадобится каких-то сумасшедших знаний чтобы приготовить данный коктейль. Что нам нужно?Для начала берем рюмку для шотов и наливаем... ЧИТАТЬ ДАЛЕЕhttps://kulinar-mir.ru/koktejl-opuxol-mozga/...
Oleh Voitenko КУЛИНАРНЫЙ МИР
24 апреля 17:19 1347 0.00

Коктейль Зимняя вишня

Джин 50 млсахарный сироп 20млсок вишневый 50млСодовая 50млСливки 20млЛимонный сок 10 мллед кубикамивишенка 2 шт.Готовить коктейль «Зимняя вишня» просто и быстро. Сперва нам понадобится шейкер (шейкер можно заменить блендером). В шейкер либо блендер наливаем по очередности: джин, после сахарный сироп, вишневый сок,затем лед. Взбиваем на протяжение 40 сек...
Oleh Voitenko КУЛИНАРНЫЙ МИР
3 апреля 00:53 903 0.00

Суши с семгой и мидиями

рис 100 гвода 100 гуксус (винный) 8 млсахарная пудра 5 гсоевый майонез 30 млмидии 100-150 гслабосоленая семга 150 гсвежий огурец 20 гчерный кунжутводоросли нориПРИГОТОВЛЕНИЕ:Как оказалось суши в домашних условиях готовить довольно просто.Берем тщательно промываем рис . Затем нам нужно высыпать его в кастрюлю и залить водой , готовим при небольшой температуре. После ...
Oleh Voitenko КУЛИНАРНЫЙ МИР
31 марта 16:44 625 0.00

Пасхальный кулич

маргарин 250 гсливочное масло 300 гмолоко 0,5сметана 300 гсахар 1 кгяйца 15 штмука 2 кгсоль 1 стол.ложкалимон 1 штванильдрожжи 100 гризюм, цукатыПРИГОТОВЛЕНИЕ:Яйца взбиваем с сахаром. Растапливаем маргарин и сливочное масло (можно использовать только масло). В теплом молоке разводим дрожжи, добавляем по 2 ст. ложки: муки. сахара и 1 ст. ложку соли. Все вместе перемеши...
Oleh Voitenko КУЛИНАРНЫЙ МИР
18 марта 17:10 482 0.00

Шоколадные маффины с кусочками шоколада

сахар 120 гр.какао 2 ст. л.шоколад 200 гр.молоко 100 мл.мука 240 гр.разрыхлитель 2 ч.л.яйцо 2 шт.сливочное масло 140 грПРИГОТОВЛЕНИЕ:Для начала в кастрюлю кладем сахар, какао, молоко, масло, шоколад 60 гр., смесь доводим до кипения, затем снимаем с огня. В остывшую смесь добавляем яйца и взбиваем, добавляем муку и разрыхлитель, тщательно перемешиваем. Шоколад который ...
Oleh Voitenko КУЛИНАРНЫЙ МИР
17 марта 15:13 669 0.00

Соте

помидоры 2 шткабачок 2 штбаклажан 2 штболгарский перец 3 штморковь 2 штлук 2 штзелень 1 пучоксоль по вкусучерный молотый перецрастительное маслоПРИГОТОВЛЕНИЕ:Моем все овощи под проточной водой, очищаем лук и чеснок.Лук мелко нарезаем, а морковь натираем на крупной терке и высыпаем на разогретую сковороду, немного обжариваем. Кабачок и баклажан нарезаем мелкими кубикам...
Oleh Voitenko КУЛИНАРНЫЙ МИР
2 марта 16:50 548 0.00

Домашние Роллы с семгой и огурцом

Рис 150 гНори 7 листовСёмга солёная 200 гОгурец 2 шт.Соль 1 ч.л.Сахар 0,5 ч.л.ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Сперва требуется отварить рис.Метод варки таков- промываем рис до прозрачной воды, высыпаем 0,5 ч.л. соли, наливаем воду в соотношении 1:2.После немного остудите вареный рис, затем заправите его рисовым уксусом. Аккуратно вливаем в рис, перемешиваем.Снимаем с рыбы кожу, вынимае...
Oleh Voitenko КУЛИНАРНЫЙ МИР
11 февраля 18:09 537 0.00

Мясные пальчики

свинина (отбивная) 1 кг.грибы (шампиньоны) 600 гр.сметана 200 гр.чеснок 4 зубчикалук 2 шт.сыр (твердый) 200 гр.сольчерный молотый перецрастительное маслонитки (для крепление мяса)зелень 1 пучокПРИГОТОВЛЕНИЕ:Сначала помоем и очистим лук и грибы, затем мелко нарезаем.Разогреваем сковороду и отправляем на нее лук и грибы, добавляем соль и перец.Мясо нарезаем толщиной 1 с...
Oleh Voitenko КУЛИНАРНЫЙ МИР
11 февраля 00:47 650 0.00

Мясная книжка

свинина (отбивная) 1 кгпомидор 1 штсыр 200 грлук 1-2 штгорчицамайонез 4 ст.лчеснок 4 зубчикасольчерн. молотый перецПРИГОТОВЛЕНИЕ:Моем свинину под проточной водой и сушим бумажным полотенцем, затем делаем надрезы,но не до конца,расстояние 1,5 см.Каждый надрез посолить,поперчить смазать горчицей и кладем во внутрь предварительно нарезанные кольцами кольцами лук и помидо...
Oleh Voitenko КУЛИНАРНЫЙ МИР
19 января 23:32 682 0.00

Сырный рулет

яйца-4 штмайонез -120 грплавл. сырок- 2 штчеснок -1-2 зубчикаукропПРИГОТОВЛЕНИЕ:Для начало вбиваем яйца в глубокую посуду, затем добавляем соль, майонез и взбиваем миксером до пышности. Выливаем содержимое на силиконовый лист или на пергамент , смазанный подсолнечным маслом. Выпекаем предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 10 минут.....
Oleh Voitenko КУЛИНАРНЫЙ МИР
15 января 14:41 441 0.00

Салат с маринованными мидиями

яйца 4 штмидии маринованные 200 гпомидоры черри 10 штоливки без кости 200 глук салатный( белый или красный) 0,5 штзелень петрушки 5 веточекмайонез либо оливковое масло 3 ст.лПРИГОТОВЛЕНИЕ:Яйца отварить вкрутую 10 минут,остудить.Вареные яйца нарежьте кубиками,помидоры черри пополам или на 4 части...ЧИТАТЬ ДАЛЕЕhttp://kulinar-mir.ru/salat-s-marinovannymi-midiyami/...
Oleh Voitenko КУЛИНАРНЫЙ МИР
2 января 22:29 403 0.00

Домашние Роллы Калифорния

Японский рис 500 гРисовый уксусКрабовые палочки 15 шт Авокадо 1 штПачка нори 1 шт Огурец 3 штВода в мискеИкра летучей рыбы для украшенияВасабиИмбирь(подается отдельно)ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Это самый распространенный и простой рецепт приготовления ролл «Калифорния» на дому. Для начала наливаем в кастрюлю воду. Помещаем в кастрюлю промытый рис.Отвариваем рис, затем сливае...
Oleh Voitenko КУЛИНАРНЫЙ МИР
13 декабря 2018 г. 17:42 574 0.00

Плов в казане на костре

1 кг риса400 г говяжьих ребер500 г мякоти говядины1 кг моркови1кг лука100г нута200 мл раст. масла4 головки чеснока2 ч.л зиры2 ч.л молотой паприкисушеный барбариссоль, острый перецПРИГОТОВЛЕНИЕ:Рис хорошо промыть, залить кипятком и оставить на 20 минут. Лук и морковь очистить, вымыть. Лук нарезать полукольцами, морковь- соломкой. Мясо и ребра вымыть, осушить, нарезать ...
Oleh Voitenko КУЛИНАРНЫЙ МИР
3 декабря 2018 г. 15:51 985 0.00

Запеченное сало в фольге

сало – 0,7 кг;горчица – 50 г;перец черный горошком – 7 шт.;гвоздика – 2 шт.;чеснок – 3 зубчика;лавровый лист – 2 шт.ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Это очень простая закуска не требующая больших денежных затрат.Сперва вымытое сало тщательно высушиваем.Чеснок очистите, пропустите через чесночницу.Делаем в сале надрезы, нашпигуйте его чесноком, перцем и лавровым листом.Затем со всех с...
Oleh Voitenko КУЛИНАРНЫЙ МИР
24 ноября 2018 г. 19:46 528 0.00

Пицца Обжора

Тесто дрожжевое 1 кгТелятина или свинина 100 гВетчина 100 гКолбаса («салями») 200 гСыр твердый (тертый) 200 гЗелень петрушка 2 ст. л.Сало 100 гПерец сладкий 1 штКетчуп .Растительное маслоЧерный молотый перецСольПРИГОТОВЛЕНИЕ:Для пиццы потребуется дрожжевое тесто,но для быстрого приготовления можно приобрести готовую заготовку в магазине.Берем свинину или телятину ...
Oleh Voitenko КУЛИНАРНЫЙ МИР
1 ноября 2018 г. 23:04 601 0.00

Консервирование:Салат-Быстрый

3 кг кабачков1 кг болгарского перца0,5 кг лука1 стакан сахара3/4 стакана уксусу 9%1/2 стакана растительного масла4 ст.л. соли2 ч.л. куркумы6 горошин душистого перца6 горошин черного перцарис 200 г.ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Овощи вымыть. Кабачки разрезать вдоль на 4 части, нарубить кусочками.Затем рис нужно отварить. Болгарский перец освободить от сердцевины и семян, нашинковать. ...
Oleh Voitenko КУЛИНАРНЫЙ МИР
30 октября 2018 г. 22:05 427 0.00

Картофель с чесноком и лимонной цедрой

картофель 10 штоливковое масло 3 ст.л.чеснок 3 зубчикамед 2 ч.л.цедра лимона 1/2черный молотый перец 0,5 ч.л.соль по вкусуПРИГОТОВЛЕНИЕ:Картофель хорошо вымыть, отварить до готовности. Разрезать картофель на 4-6 частей. Лимонную цедру натереть на мелкой терке. В небольшой емкости соединить мед с оливковым маслом, цедрой, солью и и молотым черным перцем, перемешать до ...
Oleh Voitenko КУЛИНАРНЫЙ МИР
24 октября 2018 г. 21:34 669 1.00

Салат из крабовых палочек

крабовые палочки 500 гр.рис 1/4 ст.огурцы 4 шт.яйца 6 шт.кукуруза( консервированная ) 1 банкамайонезсоль ( по вкусу )зелень по желаниюПРИГОТОВЛЕНИЕ :Отвариваем рис с пропорцией 1 /4 стакана риса и 1/2 стакана воды. Затем отвариваем яйца, очищаем и мелко нарезаем . Также кубиками мелко нарезаем крабовые палочки и огурцы. К измельченным ингредиентам добавляем кукурузу,...
Oleh Voitenko КУЛИНАРНЫЙ МИР
19 октября 2018 г. 23:21 657 0.00

ДОМАШНИЕ ЧЕБУРЕКИ

мука 150-200 гм.соль 1-2 ч. ложкивода 80 миллилитровмясной фарш 150 гм.лук репчатый 1 шт.растительное маслобазилик по вкусу перец черный молотыйПРИГОТОВЛЕНИЕ:Рецепт довольно прост. Для приготовление сочных чебурек нам необходимо.Сперва высыпаем в муку и соль затем вливаем воду.Замешиваем крутое тесто. Несколько раз размять его в пласт и сложить.Оставляем тесто при ком...
Oleh Voitenko КУЛИНАРНЫЙ МИР
14 октября 2018 г. 23:03 1105 2.18

Печеночный торт с сыром и грибами

печень 600 гр.грибы 1 кг.сыр 200 гр.молоко 500 мл.яйца 3 шт.мука 350 гр.майонез 250 гр.морковь 3 шт.лук 4 шт.укроп 2 пучкачеснок 3 зубчикасольчерный молотый перецПРИГОТОВЛЕНИЕ :Этот рецепт является самым простым в применение.Для приготовления торта необходимо промыть и очистить грибы, мелко нарезаем и отправляем на сковороду. На мелком огне даем грибам пустить сок и т...
Oleh Voitenko КУЛИНАРНЫЙ МИР
9 октября 2018 г. 00:06 632 0.00

Тушеный хек с морковью и луком

1 кг. хекатоматная паста (1 пакет)морковь 2 шт. (крупные)лук 3 шт.мука (для обжарки)соль (по вкусу)ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Для начала подготовим рыбу (Хек). Удаляем рыбный хребет ( если есть внутренности) и хорошо промываем под проточной водой. Нарезаем рыбу на порционные куски, солим, обваливаем в муке и кладем на разогретую сковороду. Жарим до золотистой корочки. После очищае...
Oleh Voitenko КУЛИНАРНЫЙ МИР
5 октября 2018 г. 22:19 549 0.00

Яйцо по-французски

на 4 порции:яйцо 4 шт.белый хлеб 4 шт.сольрастительное масло 20 г.ПРИГОТОВЛЕНИЕ:В середине хлеба удаляем мякиш.На сковороду выливаем растительное масло, обжариваем хлеб с обеих сторон...ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ http://kulinar-mir.ru/yajco-po-francuzski/...
Oleh Voitenko КУЛИНАРНЫЙ МИР
2 октября 2018 г. 12:42 321 0.00

Гороховый суп

1 куриное филегорох 0,5 стаканакартофель 4 шт.лук 1 шт.морковь 1 шт.пучок укропасольможно добавить сухариПРИГОТОВЛЕНИЕ :Сперва наливаем воду в кастрюлю ставим на огонь и доводим до кипения. В кипящую воду высыпаем горох и варим его 1 — 1,5 часа. После моем куриное филе под проточной водой, нарезаем небольшими кусочками...ЧИТАТЬ ДАЛЕЕhttp://kulinar-mir.ru/goroxovyj-su...
Oleh Voitenko КУЛИНАРНЫЙ МИР
26 сентября 2018 г. 20:54 333 0.00

Шарлотка из яблок

1,5 ст. муки1 ст. сахара3 яйца3 крупных яблокащепотка солирастительное маслоПРИГОТОВЛЕНИЕ:0,5 ст. сахара растираем с тремя желтками, оставшийся сахар взбиваем с белками.Соеденяем белки с желтками и добавляем щепотку соли. В глубокую емкость просеиваем муку и добавляем яичную смесь, тщательно перемешиваем. Яблоки моем под проточной водой и нарезаем...ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ ...
Oleh Voitenko КУЛИНАРНЫЙ МИР
25 сентября 2018 г. 22:02 374 1.00

Котлеты с сыром

куриный фарш 1 кг.100 гр. твердого сыра1 яйцолук 2 шт.хлебпанировачные сухарисоль,черный перец по вкусу растительное маслоПРИГОТОВЛЕНИЕ:К куриному фаршу добаляем перекрученный лук и хлеб. В готовую смесь добавляем соль, черный перец и яйцо, вымешиваем. Твердый сыр нарезаем небольшими кубиками...ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ http://kulinar-mir.ru/kotlety-s-syrom/...
Oleh Voitenko КУЛИНАРНЫЙ МИР
5 сентября 2018 г. 21:42 420 0.00

Щавелевый суп с курицей

пучок щавеля300 г филе курицы3-4 картофелины2 зубчика чеснокасоль, перецсливочное масло для жаркиПРИГОТОВЛЕНИЕ:Щавель помойте, нарежьте и слегка обжарте на сливочном масле вместе измельченным чеснком...ЧИТАТЬ ДАЛЕЕhttp://kulinar-mir.ru/shhavelevyj-sup-s-kuricej/...
Oleh Voitenko КУЛИНАРНЫЙ МИР
4 сентября 2018 г. 22:44 486 0.00

Пицца «Деревенская»

молоко 0.5соль 1 ч.л.сахар 1 ст.л.сливочное масло 50 гяйцо 2 шт.вареное куриное филе 500 г.грибы 200 г.дрожжи 1 уп.ростительное масло 2 ст.л.мука 1500 г.салями 500 г.майонез 50 г.твердый сыр 500 г.томаты 7 шт.рупчатый лук 2 шт.укропПРИГОТОВЛЕНИЕ:Это один из самых простых рецептов пиццы.Требуется сперва подогреть молоко.В молоко добавляем соль, сахар. А после сливочно...
Служба поддержи

Яндекс.Метрика