На своем веку не раз слышала фразу: «Эх, сейчас бы водочки, да с соленым огурчиком, да под шашлычок!» Ну что ж, к сожалению, у многих любителей пропустить рюмочку-другую довольно стандартный подход к составлению застольного меню, как, впрочем, и у большинства наших обывателей.
А между тем вряд ли кому-то известно, что многие существующие ныне правила «выпили-закусили» являются вредными для нашего здоровья.
Вспомните, чем заканчиваются веселые праздники с обильным застольем для нас? Правильно, наутро вместо легкости и хорошего настроения — головная боль, проблемы с желудком, слабость, тошнота, потливость.
И мы начинаем удивляться, ну с чего бы это вдруг: и водка качественная, и еда собственноручно приготовленная, и правила гигиены вроде бы не забыли соблюсти...
А отгадка в том, что не всем подряд, уважаемые, можно запивать и закусывать алкоголь. Существует определенный ряд правил принятия спиртных напитков и их соблюдение позволяет избежать столь тяжелых последствий после дружеских застолий.
Чем нельзя запивать и закусывать алкоголь
Чем традиционно мы запиваем алкоголь? Конечно же, компотом, «Кока-колой» или «Фантой».
Тогда нет ничего удивительного в том, что организм начинает бунтовать против такого коктейля, так как привычка запивать спиртное традиционными для нашего застолья напитками заставляет его работать в сложном экстренном режиме.
Дело в том, что сахар и алкоголь принимают участие в одних и тех же биохимических процессах переработки.
Но наш организм начинает усваивать первыми наиболее энергетически ценные для него сладкие вещества, отдавая предпочтение сахару, содержащемуся в данных напитках, а вот алкоголь остается «на закуску».
В результате этого скапливается большое количество токсичных продуктов полураспада спирта, что и приводит к отравлению.
Теперь поговорим о так называемых традиционных закусках. Закусывая спиртное шоколадными конфетами, пирожными и прочими сладостями, вы подводите организм к той же реакции, что и со сладкими напитками.
А так как в них еще больше сахара, то такая «закуска» лишь усугубляет отравление, а не ускоряет переработку и выведение алкоголя из организма.
Традиционная закуска в виде острых закусок и маринованных овощей тоже не является катализатором переработки алкоголя: в тандеме со спиртным они производят гремучую смесь, тяжелую как для печени, так и для желудка.
Кстати, по той же причине не стоит закусывать алкоголь и свежими помидорами.
Следует исключить из списка закусок отбивные и жирный стейк. Это прямой путь к тяжелому стрессу для печени и поджелудочной железы, которые и так уже в этом случае страдают от действия алкоголя.
Закусываем по правилам
И чем же тогда закусывать? Это нельзя, это вредно. Не стоит беспокоиться: существует еще много продуктов, способных максимально сократить тяжелые последствия праздничных застолий.
Спиртное лучше не запивать вообще, а просто отдельно пить кислый морс.
В качестве закусок можно подавать запеченную в фольге рыбу или нежирное мясо птицы, салат из отварных овощей, заправленных растительным маслом.
В этом случае подойдет квашеная капуста или соленые огурцы (без добавления уксуса), а к ним — отварной картофель.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
ЧТО БУДЕТ ЕСЛИ АЛКОГОЛЬ СМЕШАТЬ С ЛЕКАРСТВАМИ
АЛКОГОЛЬ И БУДУЩЕЕ ОТЦОВСТВО. КОГДА НУЖНО ОТКАЗАТЬСЯ ОТ ВЫПИВКИ
БЛАГОДАРИМ, ЧТО ВЫ ДО КОНЦА ДОЧИТАЛИ НАШУ СТАТЬЮ. Подпишитесь на наш журнал! В этом случае, Вы всегда будете в курсе самых современных технологий мировой медицины по лечению, диагностике и профилактики в области гинекологии и акушерства, гастроэнтерологии, дерматологии, кардиологии, хирургии, пластической хирургии, стоматологии, офтальмологии, ортопедии и онкологии, а также здорового образа жизни.
Кроме этого, все подписчики нашего журнала имеют право на получение льгот при лечении и диагностике в Израиле. С перечнем льгот, а также и записаться на них, Вы можете по этой ССЫЛКЕ.
Оценил 21 человек
27 кармы